Gastronomía

No me duelen prendas en reconocer que, aunque haya varias localidades mediterráneas que pujan por adueñarse de la patrimonialidad de la gamba roja, es sin duda la localidad alicantina de Dénia, la que abandera ese legado y la que más ha luchado por encabezar esa legitimidad. 

Bobal de Sanjuan Tinto Valsangiacomo DO Utiel-Requena 100% bobal De un sorbo nos vamos hasta la zona vitivinícola de la comarca de Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Bobal de Sanjuan Tinto. Se trata de uno de los vinos que dan forma al proyecto Bobal de San Juan de la bodega Valsangiacomo. […]

Hoya de Cadenas Cabernet Sauvignon Bodegas Vicente Gandía DO Utiel-Requena Cabernet Sauvignon De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Hoya de Cadenas Cabernet Sauvignon. Es un tinto varietal de Cabernet Sauvignon, como bien dice su nombre, que elabora Bodegas […]

Os proponemos un vino blanco refrescante y agradable, pensado para disfrutar en cualquier momento del año: Finca Collado Chardonnay+Moscatell de Finca Collado.

Hoy queremos que vuestras copas estén llenas de burbujas, concretamente burbujas de Requena. Es por eso que os proponemos Nit del Foc Eco Brut, uno de los cavas ecológicos que elaboran en Cavas Marevia.

Maestro Bar fue el escenario el pasado miércoles 2 de abril de la tercera edición de Fem Taula, un encuentro que reunió a algunas de las mujeres de referencia en el ámbito culinario valenciano.

Vega Mazcán Vegamar DO Rueda Verdejo Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Rueda para proponeros la copa del día de hoy: Vega Mazcán, un vino que elabora Vegamar con la variedad verdejo. Un vino dorado, con recuerdos a cítricos y flores blancas; de cuerpo medio con un final fresco […]

Capellana Tinto de Autor Bodegas Nodus DO Utiel-requena Cabernet Sauvignon y Tempranillo Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros Capellana Tinto de Autor, un vino que elabora Bodegas Nodus con dos variedades diferentes: cabernet sauvignon y tempranillo.  Para su elaboración se realiza una crianza de siete meses […]

Por cuarto año consecutivo, Els Magazinos organiza una feria y mercado en torno al aceite de oliva virgen extra de proximidad y a sus productores para poner en valor este producto local elaborado con variedades autóctonas en cultivo tradicional.

Cupertino Les Freses DOP Alicante Giró Nos vamos hasta la comarca de La Marina Alta, en el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Alicante, para proponeros la copa del día de hoy: Cupertino. Es un vino tinto que elabora la bodega Les Freses con la variedad autóctona Giró.  La vocación de Les Freses […]