Gastronomía

Arautava Malvasía Aromática Bodegas Arautava DOP Islas Canarias 100% malvasía aromática La copa del día de hoy es Arautava Malvasía Aromática, un blanco de guarda elaborado con la variedad malvasía aromática por Bodegas Arautava, una firma que tiene sus viñedos ubicados en el Paraje de las Gaviotas, dentro del municipio tinerfeño de Icod de los Vinos. Este […]

La DO Ribera del Duero es una de las marcas más reconocidos del vino peninsular. Por ello, hoy nos desplazamos hasta la ribera segoviana para proponer la copa del día. Hablamos de SQR 2018 de la Bodega Valdrinal, un tinto elaborado con las variedades tinta fina y tempranillo.

Olmo Hueco es un rosado elaborado por la Cooperativa Nuestra Sra. Vírgen del Espino con la variedad de uva bobal.

Santiago Guerrero y su equipo, liderado por Melissa Kuoman, sorprenden con una cocina variada que fusiona la rica gastronomía peruana con platos de mercado diario. Junto a esta oferta, destacan platos de casquería y una singular propuesta de arroces, resaltando su arroz al horno. Para aquellos que lo desconozcan, les diré que este arroz, histórico donde los haya, es sin duda uno de los más complejos de realizar.

Hoy os proponemos un coupage que nace en el territorio de la Denominación de Origen Yecla: Solanera. Se trata de un vino que elabora Bodegas Castaño con tres variedades diferentes, 70% Monastrell (la variedad por excelencia de la provincia de Murcia), 15% Cabernet Sauvignon y 15% Garnacha Tintorera.

Nos trasladamos hasta la zona vitivinícola de la DOP Cariñena para proponeros la copa del día de hoy: Hacienda Molleda Roble de Hacienda Molleda.

La Denominación de Origen Protegida Alicante ha diseñado un nuevo elemento con el que quiere distinguir a los restaurantes con mejor oferta e información de sus vinos en el territorio.

Valencia cuenta con una gran riqueza en lo que al mundo del vino se refiere. Hoy os proponemos una de las referencias que nacen en sus tierras: Panxut de Can Leandro.

Os proponemos la copa del día: Tronco de Lobo, un monovarietal 100% bobal elaborado por la bodega Señorío del Júcar con el sello de la DO Manchuela. En esta referencia se puede saborear el verdadero potencial del bobal, su carácter robusto, pero pulido con la crianza, que le aporta finura y elegancia.

Vega Cuyar es el nombre del vino que os proponemos hoy. Un nombre muy especial, ya que Vega es la estrella de la constelación de lyra que custodia desde las alturas los valles de Alicante; su luz ilumina y otorga a Bodegas Alejandro la fuerza y el vigor que necesitan para producir vinos de calidad.