Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Jaime Nicolau
Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.
Armonía de burbujas frente al Mediterráneo
La V Edición de la Fiesta de la Burbuja reunió casi a pie de agua de la valenciana playa de La Patacona a una notable representación de cavas y otros productos con burbujas, tanto de la Comunidad Valenciana como de lo más laureado del territorio nacional.
Enoturismo de calidad, garantía de éxito
Chozas Carrascal da un nuevo paso hacia el enoturismo más elegante. La firma de Requena estrenaba la semana pasada su Mirador, que alberga un fantástico Museo de Etiquetas.
Valencianos con Denominación de Origen
La XI Noche del Vino de la DOP Valencia dio para mucho. El cambio de lema de este Consejo Regulador, que apuesta ahora por ‘Valencianos con Denominación de Origen’, los nuevos productos de las firmas elaboradoras, los galardones de la propia DO y los entregados por ASVASU.
Las uvas autóctonas: Mi tesoro es mío
Las apuestas por las variedades autóctonas es una apuesta segura en el mundo del vino. Productos que expresen la personalidad de cada territorio son hoy demandados por mercados y consumidores. Viva la distinción.
La bobal está de moda. La aventura casi en solitario de Toni Sarrión hace más de dos décadas es el camino que, desde el buen trato a la variedad desde el viñedo, hoy funciona para una zona productora. Pero Sarrión la puso en el mapa mundial del vino.
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