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Actualidad

Caviar y Cócteles en la Feria del Cava Valenciano

Ell evento va a contar con dos talleres que completarán la brillante oferta que los visitantes van a encontrar en la planta superior del Mercado de Colón. El bartender valenciano Iván Talens llevará a cabo una demostración de las aplicaciones del cava al apasionante mundo de la coctelería. Por otro lado, tendrá lugar un maridaje exclusivo entre caviares y cavas.

Los Altos, el vino más esperado de Pago de los Balagueses

Cuando uno pisa el Pago de los Balagueses entiende mejor el por qué los Vinos de Pago son una figura de calidad tremendamente respetada por los amantes del vino. Su entorno único, el viñedo rodeado de biodiversidad, el tiempo detenido, la calma llevada al extremo desde un remanso de paz… Todo eso se puede tocar, sentir, oler y escuchar.

Foro Bobal, o cuando la uva autóctona se viste de etiqueta

La cuarta edición de Foro Bobal está apunto de aterrizar. Se celebrará el próximo 13 de noviembre en un escenario inigualable, la Iglesia de Santa María de Requena. Este evento, organizado por la DO Utiel-Requena acoge un programa que tiene como estrella protagonista a nuestra variedad autóctona, la uva Bobal.

El cava de Requena llega fiel a su cita con Valencia

El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. A las puertas de la navidad, el producto por excelencia de todas las grandes celebraciones vuelve a desembarcar en un marco emblemático de la ciudad para brindar con todos los valencianos en pleno cap i casal.

Almudena Calvo y el repóker de la Guía SEVI

La Semana Vitivinícola entregó ayer 28 de octubre en Valencia sus galardones anuales, que reconocen a aquellos vinos y aceites de oliva con mejores puntuaciones en su Guía de Vinos y Aceites 2019. Almudena Calvo, de Pago de Carraovejas, recibió el galardón que la acredita como Mejor Enóloga al firmar el vino mejor puntuado en la Guía SeVi 2019: El Anejón 2014.

Casa don Ángel: 100 años amando el vino

Ahí, elevada sobre una pequeña colina, impasible al paso del tiempo, Casa Don Ángel cumple 100 años. Las generaciones actuales ponemos cara a un proyecto muy especial, con la calidad y la elaboración artesanal como objetivo, en la figura de Félix Martínez Roda. Bodega limpia, uvas sanas, madera… no hay secretos, hay que amar el vino.

Vallejo Avenas: Tragos que evocan raíces

Murviedro vive una etapa apasionante. Hace unos años que la bodega decidió, coincidiendo con la llegada de Marc Grin a su dirección general, agarrarse al terruño para volver a sus raíces. Para estar y sentirse más cerca de su origen que es Requena. Y con el paso de los años se han ido sucediendo pasos que refuerzan esta filosofía.

El arroz a un lado que llegan las tapas a Castellón

Del 7 al 30 de noviembre, la capital de la Plana celebra la 10ª edición de su popular Ruta de Tapas, en la que participan 71 locales de la ciudad. Tres semanas en las que podrás disfrutar de las tapas castellonenses y podrás participar en un concurso de fotográfico para ‘instagramers’.

Nuevos vientos (de mar) para Balandret

El restaurante de la playa del Cabanyal inicia una nueva singladura con Quique Barella como chef y Juan Carlos Marín como jefe de sala Mª Carmen González ‘El balandrito‘ (balandret) es uno de los cuadros más conocidos del gran maestro de la luz, el pintor valenciano Joaquín Sorolla. Una obra pintada en la playa del […]

Ribeira Sacra busca ganar apoyos para su gran proyecto

El 98% del vino con Denominación de Origen de España estará representado en la Asamblea que acoge la D.O. Ribeira Sacra del 24 al 26 de octubre. Este será el escenario perfecto para conseguir apoyos de cara a la candidatura como Patrimonio de la Humanidad.