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El director del Instituto Cervantes, Luis García Montero, y el presidente de la FEV, Pedro Ferrer, han renovado esta mañana el legado a la cultura del vino que desde el año 2018 permanece en la Caja de las Letras de la sede del Cervantes.

Las tapas son el gran aporte español a la gastronomía mundial, un concepto que se desarrolló a lo largo del siglo XIX, cuando los mesoneros solían poner sobre la copa o la jarra de vino un tapa de pan, de chorizo o de queso, para evitar que algún insecto pudiera acabar flotando en el fondo de ambas.

Bodegas Nodus se ha coronado como referente en responsabilidad social, recibiendo el codiciado premio a la ‘Mejor Gestión de Responsabilidad Social Empresarial’ en la XVII edición de los Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución.

Terres dels Alforins ya tiene fecha para la 11ªMostra de Vins. Será el 4 de Mayo en Fontanars dels Alforins con las 16 bodegas de la asociación: Los Frailes, Belda, Celler del Roure, Los Pinos, Rafael Cambra, Arráez, La Viña, Dominios de MGP, Pago Casa Gran, Enguera, Sant Pere, Vinya Alforí, Clos de Lôm, Clos Cor Ví, La Comarcal y El Poblet.

Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro (Valencia), se proclamó vencedora del primer premio del concurso con su receta Les Vermelles, Gamba amb Bleda.

En el parque de las moreras de Monóvar y desde 1985, se encuentra el acogedor restaurante Xiri, un lugar emblemático por la gastronomía del Vinalopó, su calidad y buen servicio.

La Mostra de PROAVA es un fenómeno social que se ha convertido en un imprescindible en la primavera valenciana y que ha dado valor al gran producto que tenemos tan cerca como lo es el vino.

La Font de la Figuera ha sido históricamente una tierra aliada con el trabajo entre viñedos. En ese trayecto entró de lleno La Viña en 1945, desde entonces han pasado 79 años, un periodo en el que la firma ha crecido a pasos agigantados gracias a productos con los que han construido su filosofía.

Marsilea ha dejado una marca significativa en el desarrollo vitivinícola de la localidad de Sinarcas. Desde
sus inicios, la bodega liderada por Sebastián Mancebo ha basado su proyecto en el respeto de la tierra y la elaboración de vinos de calidad, una filosofía que ha recibido una gran acogida del público.

La trayectoria de Bodegas Nodus en el mundo del vino tiene tanto recorrido como conocida es su historia. Una de las aptitudes que han acompañado a la firma desde sus inicios es su indudable alianza con la naturaleza y su consiguiente apuesta por la sostenibilidad.