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Actualidad

Cena gastronómica con maridaje y música en directo en Restaurante Ampar

El Restaurante Ampar celebra la llegada del verano con una deliciosa Cena Degustación Maridada, elaborada por el chef Carlos Julián, y en la que no faltará la música en directo con un dúo de guitarra y saxofón que interpretarán temas de jazz, soul y bossa nova.

H+S, a un paso de los 100 puntos en la Guía SEVI

Esta semana se ha presentado la edición de 2018 de la guía de vinos de la Semana Vitivinícola, la revista decana del mundo del vino en nuestro país, y el resultado ha roto el techo que ya tenía bien alto H+S. Los diez vinos de la bodega han pasado por la criba del experto Antonio Casado, y todos se han quedado entre los 99 y 96 puntos.

La DO Utiel-Requena celebra su Jornada Vitivinícola

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebra el próximo 10 de julio la XXI edición de la Jornada Vitivinícola DO Utiel-Requena, un evento dirigido al sector vitivinícola en general, y especialmente a aquellos que trabajan con la uva bobal,  en el que se profundizará en algunos aspectos destacados que afectan al sector y que engloba diferentes ponencias sobre el tratamiento de enfermedades, las ayudas LEADER o el proyecto #ValoraBobal, que se presenta por primera vez.  

Rafael Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller

Rafael Sandoval, sumiller del restaurante Coque de Madrid, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de Mejor Sumiller. De esta manera, Rafael es el tercer Sandoval en conseguir un Premio Nacional, que reconoce su gestión al frente de una espectacular bodega con más de 3.600 referencias.

José Manuel Pérez, premio al mejor enólogo de La Semana Vitivinícola

José Manuel Pérez, de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, recibió ayer el Premio La Semana Vitivinícola al mejor enólogo 2018 durante el acto de presentación de la octava edición de la Guía de Vinos y Aceites de SeVi. Pérez es responsable del vino mejor puntuado en esta guía: Pérez Pascuas Gran Selección 2012.

Trïgger, la nueva apuesta ‘weissbier’ de Zeta

Posiblemente Christian Jardel y Manolo Fuentes sean dos de las personas que más sepan de cervezas artesanas en España. Posiblemente sea por eso que Zeta y Bierwinkel cruzaran hace tiempo sus caminos. Hace un año aproximadamente Christian lanzó a Manolo el reto de hacer una cerveza más popular, algo que puede parecer fácil, pero que es un auténtico reto cuando no vale cualquier cosa.

La innovación, un trampolín para Bodegas Gandía

El pasado viernes, Bodegas Vicente Gandia, celebró su convención anual en el Hotel Las Arenas de Valencia. La bodega presentó a sus empleados el cierre del año 2017, con unos datos muy positivos para la compañía respecto al 2016. La compañía ha cerrado el año 2017 con un crecimiento del 18% en su facturación lo que ha proporcionado un aumento de los beneficios, antes de impuestos, de un 30%. Obteniendo unas ganancias de 4,4 millones de euros.

Vilarnau recibe el certificado de sostenibilidad ‘Wineries for Climate Protection’

La Federación Española del Vino (FEV) ha otorgado a Vilarnau el certificado “Wineries for Climate Protection” (WfCP), que promueve la mejora continua de la sostenibilidad en las bodegas. La obtención de este título reconoce el compromiso con el desarrollo sostenible y la lucha contra el cambio climático de Vilarnau, la primera cava de Sant Sadurní d´Anoia en alcanzarlo y una de las 14 primeras bodegas de España.

Aromas muy vínicos

Chardonnay, Pinot Noir, Shyrah, Sauvignon Blanc, Merlot… Natura ha lanzado una serie de velas elaboradas con esencias naturales que harán las delicias de los amantes del vino, ya que desprenden aromas que recuerdan, en cierta medida, a estas variedades de uva/vino.

Los vinos del Bierzo, a solo 0,75 puntos de la excelencia

El comité de cata formado por 16 expertos, entre sumilleres y enólogos, ha calificado la añada del Bierzo del 17 como “muy buena”, tras puntuar a ciegas 11 vinos representativos. Los vinos catados han obtenido una puntuación media de 89,25 puntos, a tan solo 75 décimas de la calificación de “excelente”, situada en los 90 puntos.

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