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El bodeguero Silvano García Abellán presidirá a partir de ahora el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, en sustitución de Pedro Lencina, quien anunció su retirada el pasado mes de abril. Por su parte, el agricultor y ganadero Andrés Constan asumirá la vicepresidencia de la entidad.

La Marina de València está llevando a cabo una apuesta renovadora que pretende convertir este singular enclave en un referente de ocio, náutica, cultura e innovación. En este contexto acaba de nacer la marca Viu La Marina, una iniciativa que pretende difundir las propuestas de gastronomía y ocio náutico de este lugar, y que es el resultado de la colaboración público-privada entre la Asociación de Empresarios de La Marina de València y el Consorcio Valencia 2007, que gestiona la marina. Entre las empresas asociadas hay restaurantes, bares, chiringuitos y empresas especializadas en deporte y turismo náutico.

Esto no es un ranking. Ni seguramente los mejores para el lector. Puede que echen en falta alguno que figure entre sus favoritos. Pues no cambie de idea. El vino que más le gusta es su vino, que diría mi amigo Mark O´Neill. Pero sirva este ejercicio para descubrir alguno de la lista que no conoce.

Origen Cosmetics Wine Boutique Spa abrió ayer sus puertas de manera oficial en el corazón Valencia, en el número 11 de Arzobispo Mayoral. Un nuevo espacio dónde poder experimentar sensaciones de bienestar y relajación al mismo tiempo que cuidar y mimar la piel. Un concepto para disfrutar de una experiencia sensorial y beneficiosa para el cuerpo.

El Consorci de La Ribera, formado por las Mancomunidades de la Ribera Alta y la Ribera Baja, ha presentado en el cub de les comarques de València su Plan de Dinamización y Gobernanza Turística, que está cofinanciado por Turisme Comunitat Valenciana, la Diputació de Valencia, València Turisme y el propio Consorci de la Ribera. Un producto con una verdad, alrededor del Rio Xùquer.

La startup L’Addition ha escogido Valencia como sede de operaciones para su expansión en España, donde aterriza tras su nacimiento en 2011, sus más de 6.000 clientes en Francia y una reciente ronda de financiación de cinco millones de euros.

Las Cervezas de Navidad son una tradición en los países del centro de Europa y los nórdicos. Cuenta la leyenda que con el cereal almacenado los propietarios decidieron elaborar cerveza que tradicionalmente regalaban a sus empleados a la vez que regaban la celebración con ellos de la proximidad de la Navidad. Esa tradición ha ido dando paso a excepcionales ediciones limitadas de cervezas artesanas, vestidas elegantemente para la ocasión, e incluso bautizadas con nombres relacionados con estas fechas.

Almudena Alberca MW, directora técnica de Bodegas Viña Mayor, es una de las candidatas a convertirse en Mujer del Año para la revista Mujer Hoy. Alberca, primera mujer Master of Wine (MW) de España, opta a este premio por su trayectoria en el mundo del vino, por representar el cada vez más creciente papel de la mujer en este sector y por convertirse en una excelente embajadora de los vinos de nuestro país y hacerlos así más grandes.

El cómputo total de kilos recogidos en la DOP Alicante durante esta vendimia ha sido de 30.493.442 kilos de uva de vinificación, un 15,80% más respecto a la campaña del año pasado, en la que se recogieron 26,3 millones, mínimo histórico.

El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza acaba de publicar ‘El Thyssen en el plato’, un extraordinario recetario configurado por 25 platos ideados por otros tantos chefs españoles de renombre inspirados en importantes obras de la pinacoteca madrileña. Así, cocineros como Quique Dacosta, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Ángel León o el repostero Paco Torreblanca interpretan obras de Picasso, Klee, Degas, Miró o Kandinsky, entre otros. Un diálogo entre arte y gastronomía; un viaje a través del gusto, entendido como sentido y como estética.