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Bodegas Carchelo acaba de presentar uno de sus vinos más singulares y en el que llevan trabajando años. Una referencia de lo más especial: su vino Extenso.

Tras años de trabajo e inversión, la familia Vidal Balaguer ha recuperado las plantaciones de la vid como motor económico y agrícola de la zona del Valle de Guadalest. Este proyecto ya ha dado a luz su primer vino, ‘Masos’, que bajo la DOP Alicante respeta el paisaje de hace 800 años e impulsará no solo la actividad económica de la zona, sino también la turística

En Casa Sicilia saben lo especiales que son estas fechas, es por eso que han puesto en marcha diferentes menús para disfrutar entre viñedos de los días más señalados de diciembre y enero: 25 y 31 de diciembre (nochebuena y nochevieja), además del 1 y 6 de enero (año nuevo y día de Reyes).

En este primer Salón Vinos de Colección Rías Baixas, en el que colabora la Unión Española de Catadores, 99 marcas de añadas de 2020 y anteriores demostrarán el potencial de crianza, así como de las variedades blancas y tintas de esta Denominación de Origen.

Bodegas Vegalfaro vuelve a situar sus elaboraciones en los altos vuelos, si ya lo hizo con su vino tinto en la ‘First class’ de Lufthansa, ahora lo consigue con su cava Caprasia en Air Nostrum.

A Isidro Ferrer le salieron del alma las palabras “no es una bodega, es una ilusión” cuando le preguntamos por Endemic, el proyecto que encabezan sus tres hijos Raúl, Pablo y Miguel Ángel. Y es mucho más que una bodega, es un proyecto de conservacionismo agrocultural que nace de la ilusión compartida de conservar el patrimonio vitícola y las formas tradicionales del cultivo de la zona.

“Esta Navidad no debe haber un hogar, un restaurante, una cafetería o un bar de la Comunitat Valenciana que no tenga Cava de Requena. No es chovinismo, es la realidad de un producto de excelente calidad”, ha señalado el president de la Generalitat Ximo Puig para cerrar la octava edición del Brindis del Cava «Requena es origen».

Bodega Sierra Norte ha presentado la nueva añada de 1564 Natural Red, un monovarietal 100% syrah. Este vino, ecológico y vegano, se obtiene a partir de una vendimia manual para seleccionar con el máximo cuidado y atención cada racimo.

Estamos a pocos días de Navidad y nuestras cabezas ya están dándole vueltas a los regalos para nuestros padres, hermanos, amigos, pareja… Si aún no lo tienes claro, la Casa del Vino de Jávea tiene el regalo perfecto: sus cestas de Navidad.

La Diputación de Castellón organiza del viernes 9 al  domingo 11 de diciembre el III Mercado de Navidad ‘Castelló Ruta de Sabor’. Una muestra de los productos gastronómicos de la provincia a modo de escaparate que pondrá en valor las elaboraciones locales y que se ubicará en la Plaza Huerto Sogueros.