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Vinaròs celebra la XV edición de las Jornadas de la Cocina de la Galera, un evento gastronómico que pone en valor uno de los mejores productos marítimos de su lonja. Hasta el próximo 29 de enero, ocho restaurantes del municipio serán los encargados de deleitar a los comensales con propuestas de menú que girarán en torno a la galera.

Sant Joan d’Alacant acudirá a FITUR continuando con la apuesta por la restauración local iniciada en 2020, presentando su incorporación a la Ruta del Vino de Alicante y su apuesta por el deporte del motor clásico en colaboración con el decano Automóvil Club de Alicante.

Bajo la acción ‘Las 4 Estaciones de la Terreta’, Mi Cub celebra el invierno con la sardina de bota con rosquilla y ensaladilla rusa, un aperitivo que une tradición e innovación gracias a Alma Marina.

El martes 28 de febrero, el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) acogerá una nueva edición de su conocido ‘Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia’.

Seguro que mis cinco lectores se han portado de manera encomiable en 2022 y han sido agasajados con vinos extraordinarios por los Reyes Magos. Yo me he atrevido a pedir algún que otro deseo, pero no estoy seguro de que que se vayan a cumplir.

Tierra Bobal estará en FITUR 2023, en el Stand de Turisme CV, y el día 19, en el marco del día dedicado a la Comunitat Valenciana, realizará la presentación de sus novedades entre las que destacan: mapa de senderos, guía turística y la “App Tierra Bobal”. 

La cultura del «Pensat i Fet», muy arraigada a los valencianos, representa la esencia de unas tierras que si de algo entienden es de arriesgar y emprender, al tiempo que de ser excelentes anfitriones. Destinos de sol y playa, espectaculares parajes naturales, pueblos tranquilos de interior, una cultura del vino milenaria y una gastronomía excepcional son algunos de sus pilares.

Tierra de Bobal inicia las actuaciones para la puesta en marcha y desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD), incluido en el Plan Territorial de Sostenibilidad Turística de la Comunidad Valenciana a través de la convocatoria extraordinaria 2021, y con cargo al fondo Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Que nadie tome como algo despectivo lo clásico o tradicional; en absoluto. Con toda sinceridad es un concepto que reúne sensaciones antiguas o conservadoras, pero que siguen siendo igual de atrayentes que lo fueron en su momento o en su presentación.

Los galardones y premios a los productos de Carmeleta no deberían sorprendernos, pues el trabajo bien hecho tiene su recompensa. Pero sí que es digno de mencionar que su Bitter Carmeleta, ha sido elegido el mejor bitter de toda España por la prestigiosa Peñín. Javier Peiró, el alter ego de Noema Ortí en Carmeleta, charla con nosotros acerca de lo que supone haber recibido 92 puntos en la Guía Peñín.