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La alubia del confit, tesoro agrícola de la Cooperativa de Viver, emerge como una legumbre autóctona con un potencial culinario extraordinario, donde su textura carnosa y su exquisito sabor la catapultan a la excelencia gastronómica.

Bodegas Volver acabó el año con muy buenas noticias. Una vez más, sus vinos han sido reconocidos por profesionales del sector. En esta ocasión ha sido la Guía Vinos Gourmets 2024 la que ha calificado con sobresalientes a siete de sus vinos.

La DOP ha vuelto a otorgar uno de sus nuevos distintivos para la hostelería VIP; en esta ocasión ha sido para el Restaurante Mena de Dénia, un lugar paradisíaco donde disfrutar de la mejor gastronomía alicantina.

El invierno se ha instalado en Valencia y también en la propuesta de Lladró Lounge Bar, la coctelería del Hotel Palacio Valier y del restaurante La Perfumería. Cinco nuevos cócteles que se suman a los que mantienen en la carta de manera habitual.

El Roscón de Reyes Gigante de Utiel sigue batiendo récords. Este año más de 2.000 vecinos se han dado cita en la Plaza Puerta del Sol para disfrutar de este dulce típico de Reyes.

Los 196 miembros de AEPEV ya han elegido los que son para ellos los mejores vinos del año 2023, en concreto la Comunidad Valenciana, con un total de cuatro vinos, ha sido una de las que más medallas ha recibido.

Los premios AEPEV han vuelto a proclamar, por tercer año consecutivo, a Bodegas Hispano+Suizas como la firma más galardonada de esta nueva edición, con tres vinos premiados.

Luca Bernasconi nos habla de la figura de Felipe Gutiérrez de la Vega un veterano del mundo del vino, al que ha dedicado su vida, eligiendo la moscatel dulce (no confundir con la mistela) como estandarte.

Alicante desplegará un completo conjunto de su biodiversidad y catálogo de vinos en la tercera edición de Barcelona Wine Week, una feria de gran relevancia para los vinos españoles que se celebra en el recinto de Montjuic del 5 al 7 de febrero.

Terres dels Alforins y La Nau viven una historia de amor desde hace años. Este ‘Paisatge de Vins’ que conforman Moixent, Fontanars dels Alforins y La Font de la Figuera inició en la primera década del nuevo siglo un movimiento común vinculado a la tradición vinícola y la cultura de estos territorios.