Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
21 September, 2023
Este año, la VIII Feria del Queso Artesano de Montanejos se llevará a cabo los días 30 de septiembre y 1 de octubre en la localidad castellonense que le da nombre, un pueblo conocido por su belleza natural y su rica tradición gastronómica. La feria se ha convertido en un evento emblemático que celebra la pasión por el queso artesano y reúne a productores, chefs, amantes de la comida y entusiastas de la cultura local.
En la presentación del evento, que tendrá lugar el jueves 21 de septiembre de 2023 a las 12:00 pm en el Celler de Proava, participará el alcalde de Montanejos, Miguel Sandalinas y Sebastián Gómez, director de la Fundación de Turismo de Montanejos, que hablarán de la importancia de la feria en la promoción del turismo y la cultura local.
Además, Rosa María Vázquez, directora técnica de Proava, dará a conocer la oferta de vinos que los visitantes podrán degustar en esta edición y Nacho Roldán, representante de la Asociación Valenciana de Queseros y propietario de la Quesería Hoya de la Iglesia, hará un alegato sobre la importancia de la producción artesanal quesera valenciana y del enorme escaparate que supone la Feria del Queso de Montanejos para todos ellos.
La VIII Feria del Queso Artesano de Montanejos será un festín para los sentidos, con stands de queserías locales exhibiendo sus productos más exquisitos, emocionantes showcookings a cargo de talentosos chefs, y actuaciones musicales en vivo para disfrutar de un ambiente festivo y acogedor.
El evento comenzará oficialmente el sábado 30 a las 11:00 horas con la apertura de los stands del recito ferial, seguidamente las autoridades pertinentes harán acto de presencia en la feria. A las 12:00 horas, la Asociación de Queseros de la Comunitat Valenciana harán una presentación de sus productos.
Entre las 13:00 y las 14:00 horas los visitantes podrán disfrutar de un showcooking con productos Castelló Ruta de Sabor, a cargo del chef Luis Valls Rozalén, jefe de cocina del restaurante dos estrellas Michelín El Poblet de Valencia. De 18:00 a 19:30 horas Jose Manuel Manglano, propietario de Charcuterías Manglano y embajador de queso, coordinará una cata maridaje de quesos artesanos y vinos de la IGP Castellón. Como último evento del sábado, antes del cierre de la feria a las 20:00 horas, Key Day Quartet Blues and Jazz Experience darán un concierto final.
Por otra parte, el domingo 1 de octubre tendrá una apertura de puertas a las 10:30 horas. A partir de las 11:00 se rreunirán los miembros del jurado para la Cata-Concurso. A esa misma hora, y hasta las 12:00 horas, las Queserías Expositoras realizarán su exposición. A la finalización de esta, el visitante podrá disfrutar de un showcooking a cargo de Podro Montolío, chef ejecutivo del Hotel Barcelona Princess.
Posteriormente, a las 13:00 horas, actuará Trío Street Sax, el grupo musical que interpretará versiones de las mejores canciones del siglo XX. Como acto final, a las 15:00 horas se hará entrega de los premios a los quesos ganadores de la VIII Feria del Queso Artesano de Montanejos. La feria pondrá punto final al fin de semana a las 20:00 horas con el cierre de los stands.
La Feria se ha convertido en el certamen de queso artesano más relevante en la Comunidad Valenciana, que atrae a amantes del queso y la gastronomía desde todos los puntos de nuestro territorio. Este año, promete superar las expectativas con una experiencia única y deliciosa para todos los participantes. Tras finalizar la presentación, se degustarán una representación de los quesos y vinos que estarán presentes en la feria.
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