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Déjate seducir por el mundo del vino

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IGP Vinos de Castellón

Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.

Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.

Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto MijaresSant Mateu y Les Useres-Vilafamés.

Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: AlcoviAlmarósBarranc dels CirersBellmunt & Oliver ViticultorsBesalduch, Valls & BellmuntCastells i MontoliuLa CanetanaBarón d’AlbaCooperativa de ViverL’EstanquerBodega FlorsMas de RanderEl Mollet, Vino y CulturaBodega Les Useres y Vega Palancia.

Deléitate con el vino y el queso de Almedíjar en Bodega Alcoví

Si tienes pensado visitar tierras castellonenses, Bodega Alcoví te invita a conocer su proyecto en pleno corazón del Parc Natural de la Serra d’Espada a través de una visita a sus instalaciones y viñedos, acompañada de una cata de tres de sus vinos y quesos de la quesería Los Corrales de Almedíjar.

Una Pascua entre olivos en Cooperativa de Viver

¿Te apetece un pícnic de Pascua entre olivos? Pues Cooperativa de Viver nos pone la manta y la cesta con el almuerzo para sumergirnos en la cultura del aceite virgen extra. Los próximos 3, 4 y 5 de abril acércate al municipio de Viver para vivir una experiencia diferente esta Semana Santa acompañado con los tuyos.

dN 2019

Hoy tenemos el placer de conocer un nuevo vino de la Indicación Geográfica Protegida de Vinos de Castelló, el dN 2019 del celler Castells i Montoliu Viticultors. Un vino rosado fresco elaborado en el municipio de la La Torre d’en Doménec.

«Nuestra meta debe ser recompensar el esfuerzo del viticultor»

Hoy nos tomamos una copa con Vicent Bellés, gerente de Les Useres, para conocer mejor esta gran bodega levantada en los años sesenta gracias a la unión de 86 viticultores la zona vitivinícola de Les Useres-Vilafamés de Castelló.

Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt reabre su Museo y Centro de Interpretación del Vino

Bodegues Besalduch vuelve a abrir las puertas del Museo y Centro de Interpretación del Vino de Sant Mateu. Un espacio único donde conocerás el origen del vino de la comarca de Sant Mateu a través de los utensilios y maquinarias de la que fue una de las más grandes bodegas de toda la Comunitat Valenciana.

Clos d’Esgarracordes Llevant Blanc 2019

Hoy te proponemos uno de los mejores blancos criado en la bella tierra de Les Useres de Castelló, el Llevant Blanc 2019. Un blanco elaborado por Bodegas y Viñedos Barón d’Alba que te sorprenderá por su aroma dulce almizclado de la variedad más antigua del mundo y su explosivo final en boca de las raras uvas viognier.

Jornadas de la Alcachofa maridadas con vinos de Castelló en L’Asador de L’Illa

Si eres un gran apasionado de la alcachofa, hoy te proponemos las Jornadas de la Alcachofa 2021 del Asador L’Illa. Hasta el próximo 21 de marzo podrás degustar un menú compuesto de productos de primera calidad, maridados con los mejores vinos seleccionados de las más destacadas bodegas de la Indicación Geográfica Protegida de Castelló.

Ocho vinos valencianos para regalar el Día del Padre

Llega el Día del Padre. ¿No tienes pensado aún qué regalarle? Son muchas las opciones, pero ninguna tan idónea como un buen vino, sobre todo si es uno elaborado en nuestra terreta. Por eso, hoy te proponemos un listado de ocho vinos certificados con los distintos sellos de calidad que posee la Comunitat Valenciana.

Sergio Garrido: «Estoy totalmente convencido de que el vino se hace en la viña»

A pesar de haberse formado en Bellas Artes, confiesa que sus raíces familiares le terminaron arrastraron al mundo del vino, incitándole a comprar una masía y varias viñas plantadas en la bella tierra de Les Useres (Castelló).

La IGP Castelló apuesta por la agricultura ecológica para lograr la Denominación de Origen

La IGP de Castelló tuvo una reunión junto a la Diputación de Castelló para tratar la obtención de la Denominación de Origen que pueda dar un impulso a las bodegas castellonenses. Una ambiciosa iniciativa con la que se pretende crear la primera DO española en la que todos sus vinos sean criados a partir de parcelas de agricultura ecológica.