Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Esta DOP valenciana extiende su territorio en la parte oeste de la provincia de Valencia, lindando al norte con Cuenca y Teruel y al sur con Albacete. Se trata de una de las Denominaciones de Origen españolas con más extensión de viñedo siendo la bobal su bandera más notable. El Consejo Regulador tiene su sede en la ciudad de Utiel en la Bodega Redonda. Este edificio data de 1891 y resulta emblemático por su forma peculiar redonda como su nombre indica. Además de ser la sede administrativa del Consejo Regulador, el edificio circular está habilitado como Museo de la Vid y el Vino, donde se reciben visitas todos los días. Los fines del Consejo Regulador son la representación, defensa, garantía, investigación, protección y promoción de sus productos amparados, así como el desarrollo de mercados.
La DOP Utiel-Requena está situada en el interior de la provincia de Valencia. Es una pequeña meseta casi circular de más 1.800 km2, situada a 70 km del mar Mediterráneo y con una altitud entre 600 y 900 metros. Las tierras y el clima —con rasgos del Mediterráneo, pero con influencias continentales— hacen que los vinos Utiel-Requena sean especiales, sobre todo los tintos y rosados elaborados con la variedad tinta Bobal.
Con una superficie de 34.312 hectáreas, es el viñedo más extenso y homogéneo de la Comunitat Valenciana. En él trabajan 95 bodegas y 5.604 viticultores acogidos a la Denominación de Origen.
La historia vitivinícola de la DO Utiel-Requena posee más de 2500 años, como lo demuestran los importantes yacimientos íberos diseminados por la zona. En la Edad Media (año 1265), durante el reinado de Alfonso X El Sabio se crea el “guardián de las viñas”, figura descrita en el Fuero de Requena. Ya en el XIX se vive un auge de la vitivinicultura en Utiel-Requena, ya que se aceleró el ritmo de nuevas plantaciones.
La D.O.P. Utiel-Requena es una región de vinos tintos: un 94,27 % de la superficie del viñedo está cultivada de variedades tintas.
La variedad Bobal es la estrella de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, ya que supone un 80% de la producción. Es el segundo cultivo más extendido de vid a nivel nacional tras la Tempranillo. El clima y el suelo que necesita esta variedad autóctona, se adaptan perfectamente a los de la zona. Muestra preferencia por las tierras altas, con veranos cortos y secos, en los que desarrolla bien sus caracteres. La Bobal es una variedad con una gran resistencia, brota más tarde que otras variedades tintas, con lo que se protege mejor del riesgo de heladas primaverales.
Nexo 2021: el tinto seleccionado por la DO Utiel-Requena para 2024
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado su nuevo vino genérico categoría tinto Utiel-Requena para 2024. El galardón ha recaído sobre la bodega Jiménez-Vila Hnos y su vino Nexo 2021. La selección de vinos se realiza mediante el panel de cata de la DO Utiel-Requena, compuesto por 18 catadores/as y acreditado por ENAC.
La Ruta del Vino Utiel-Requena promociona sus experiencias enoturísticas en Fitur 2024
La Ruta del Vino Utiel-requena participa en Fitur 2024 promocionando sus experiencias y sus vinos mediante las catas comentadas que se realizando en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana.
Utiel-Requena presume de su territorio con la Agenda del Vino 2024
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha lanzado la novena edición de su Agenda del Vino, una guía tanto física como digital que recopila las principales actividades en torno al mundo del vino que tendrán lugar durante todo el 2024 en la comarca. Este año, la presentación ha sido en la Casa de Cultura de Venta del Moro, y han asistido bodegas, medios de comunicación, asociaciones, instituciones, empresas turísticas y público en general.
José Luis Salón: “A veces la realidad supera los sueños y es lo que nos ha pasado en Pasiego”
Pasión por la naturaleza, eso es lo que ha movido a José Luis Salón a ligar su vida profesional al vino y a la tierra. Desde sus estudios hasta su andadura en Bodegas Pasiego, su camino ha estado guiado por el compromiso de enriquecer las tierras de su querida Sinarcas.
Casa Don Ángel, 25 años de grandeza y devoción por la bobal
Un vino que celebra 25 años de grandeza en sintonía con la evolución de la bodega. Como artífices de su propio destino, han prosperado en busca de lo autóctono, predicando con el ejemplo de creaciones como Casa Don Ángel Bobal.
La DO Utiel-Requena selecciona sus vinos representativos de 2024
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado sus vinos seleccionados para el año nuevo, escogidos mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO.
ADNOS de Coviñas, reconocido por su excelencia en las guías de referencia
ADNOS de Bodegas Coviñas es reconocido en la Guía de vinos 2024 de ABC con 92 puntos y en la Guía Peñín 2024 con 90 puntos, un tinto que nace con la voluntad de rendir pleitesía a la historia de su variedad, la bobal.
El Brindis del Cava en Requena «prende» la Navidad valenciana
El Brindis del Cava organizado por el Ayuntamiento de Requena se ha convertido en el acto que da inició de manera oficial a la Navidad en la Comunidad Valenciana. El acto se celebra este sábado 2 de diciembre a las 12,45h en el Templo de San Nicolás de Requena.
Bodegas Vibe: un faro de autenticidad para defender el potencial de lo autóctono
Bodegas Vibe ha desarrollado un nuevo capítulo en la creación de vinos que destilan un carácter singular. Ubicada en la pedanía de El Azagador, este celler es un templo dedicado a la esencia de la DO Utiel-Requena y cada una de sus botellas cuenta una narrativa tejida por el tiempo, el clima y la variedad.
Coviñas: la ilusión de 3000 familias que hacen latir un territorio
En el mundo agrícola hay muchos modelos de éxito. El cooperativo es uno de los más arraigados en la Comunidad Valenciana. Si miramos la zona productora de Utiel-Requena, Coviñas alza la voz como el proyecto que aglutina la ilusión de 3.000 familias.
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