Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Esta DOP valenciana extiende su territorio en la parte oeste de la provincia de Valencia, lindando al norte con Cuenca y Teruel y al sur con Albacete. Se trata de una de las Denominaciones de Origen españolas con más extensión de viñedo siendo la bobal su bandera más notable. El Consejo Regulador tiene su sede en la ciudad de Utiel en la Bodega Redonda. Este edificio data de 1891 y resulta emblemático por su forma peculiar redonda como su nombre indica. Además de ser la sede administrativa del Consejo Regulador, el edificio circular está habilitado como Museo de la Vid y el Vino, donde se reciben visitas todos los días. Los fines del Consejo Regulador son la representación, defensa, garantía, investigación, protección y promoción de sus productos amparados, así como el desarrollo de mercados.
La DOP Utiel-Requena está situada en el interior de la provincia de Valencia. Es una pequeña meseta casi circular de más 1.800 km2, situada a 70 km del mar Mediterráneo y con una altitud entre 600 y 900 metros. Las tierras y el clima —con rasgos del Mediterráneo, pero con influencias continentales— hacen que los vinos Utiel-Requena sean especiales, sobre todo los tintos y rosados elaborados con la variedad tinta Bobal.
Con una superficie de 34.312 hectáreas, es el viñedo más extenso y homogéneo de la Comunitat Valenciana. En él trabajan 95 bodegas y 5.604 viticultores acogidos a la Denominación de Origen.
La historia vitivinícola de la DO Utiel-Requena posee más de 2500 años, como lo demuestran los importantes yacimientos íberos diseminados por la zona. En la Edad Media (año 1265), durante el reinado de Alfonso X El Sabio se crea el “guardián de las viñas”, figura descrita en el Fuero de Requena. Ya en el XIX se vive un auge de la vitivinicultura en Utiel-Requena, ya que se aceleró el ritmo de nuevas plantaciones.
La D.O.P. Utiel-Requena es una región de vinos tintos: un 94,27 % de la superficie del viñedo está cultivada de variedades tintas.
La variedad Bobal es la estrella de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, ya que supone un 80% de la producción. Es el segundo cultivo más extendido de vid a nivel nacional tras la Tempranillo. El clima y el suelo que necesita esta variedad autóctona, se adaptan perfectamente a los de la zona. Muestra preferencia por las tierras altas, con veranos cortos y secos, en los que desarrolla bien sus caracteres. La Bobal es una variedad con una gran resistencia, brota más tarde que otras variedades tintas, con lo que se protege mejor del riesgo de heladas primaverales.
Madrid acoge el 8º Salón de Vinos de la DO Utiel Requena compuesto por 15 bodegas
La DO Utiel-Requena ha vuelto a Madrid con fuerza. Este lunes, el Hotel Princesa Plaza ha sido el escenario del 8º Salón de Vinos organizado por el Consejo Regulador, una cita que ha reunido a 15 bodegas de la zona y a numerosos profesionales del sector.
El plan perfecto para un viernes: jazz y vinos de Utiel – Requena
El próximo viernes 30 de mayo, a las 19:30 horas la DO Utiel – Requena ofrecerá, en el emblemático Patio de la Casa Alamanzón en Utiel, una cata al aire libre con mucho ritmo, sabor y una atmósfera que invita a quedarse hasta el último acorde.
Coviñas presenta Al Vent Blanc de Noir: la frescura reinventada para el consumidor inquieto
En un mercado en plena evolución, donde los vinos frescos y versátiles ganan protagonismo entre los nuevos hábitos de consumo, Grupo Coviñas da un paso más con una propuesta original, atractiva y profundamente contemporánea: Al Vent Blanc de Noir.
Esta semana se ha celebrado la XI Jornada de enólogos de la DO Utiel-Requena. Este año, se ha querido poner en valor la diversidad y riqueza vinícola del panorama nacional con un túnel del vino con vinos seleccionados de otras DDOO de España.
Grupo Coviñas se alza con dos oros en el Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana
El grupo Coviñas suma dos premios más a su lista. Su cava Aula Brut Nature Reserva y el Veterum Tinajas realizado con bobal de viñas viejas ganan dos oros en el Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana
El nuevo rosado de altura de Las Mercedes del Cabriel que enamora al paladar
El verano en el clima Mediterráneo cada vez es más caluroso y motiva a degustar vinos más frescos sentados en una terracita a la sombra. Rosados o blancos, es su momento cuando sale el sol. La bodega Las Mercedes del Cabriel especializada en la bobal, uva autóctona de la zona Utiel – Requena, junto a su enólogo Pepe Hidalgo ha decidido realizar un rosado de altura en el que expresar la bobal de manera diferente.
Dos vinos de Hispano Suizas repiten un año más como los mejores de España según Wine Up!
El pasado jueves se hizo entrega en Tomelloso de los premios de la revista Wine Up!, en los que se destacan los mejores vinos del año 2024 para esta publicación. Hispano Suizas repite el éxito del año pasado al colocar dos de sus vinos como los mejores de España en el año en su categoría.
UR celebra el foro que se llevó la DANA… Como decíamos ayer…
El 29 de octubre la trágica DANA se cebó con la ciudad de Utiel. En ella se preparaba el séptimo FORO de la DO Utiel-Requena. Obviamente el evento no se celebró. Aferrándose a la mítica resiliencia del sector del vino, el presidente de la DO, José Miguel Medina, hizo suya la frase de Miguel de Unamuno en la Univesidad de Salamanca: «como decíamos ayer…»
Vive una Semana Santa inolvidable con la Ruta del Vino de Utiel-Requena
Si eres un amante del vino, la gastronomía o la naturaleza y aún no sabes qué hacer esta Semana Santa, la Ruta del Vino de Utiel-Requena ha preparado un ‘Especial Semana Santa’ para disfrutar en familia, con amigos, con la pareja o en solitario con experiencias únicas.
La DO Utiel-Requena celebra su primer salón de vinos en Londres con 14 bodegas
La DO Utiel-Requena ha celebrado en la capital británica su primer salón de vinos junto a 14 bodegas. En esta misión comercial, los representantes de las bodegas han trabajado para captar nuevos clientes e importadores que introduzcan en el mercado británico los vinos de la DO Utiel-Requena. Las bodegas participantes fueron: Vibe, Chozas Carrascal, Vera […]
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