Zona DO

Mercedes Ruiz ha vuelto a su querido medio rural abandonando las finanzas y la contablilidad. En el proceso, ha ganado independencia, flexibilidad horaria y, sobre todo, poder estar con su familia. “Hoy en día, con todos los medios que tenemos a nuestra disposición, no necesitas estar en la ciudad para disfrutar de todo. Aquí hay calidad de vida, algo que yo antes no tenía”.

Hoy nos desplazamos a la Plana Alta, una de las comarcas de la provincia de Castelló, en la que se ubica la zona vitivinícola de Les Useres-Vilafamés compuesta por los municipios de Cabanes, Benlloch y La Torre d’en Doménec. 

Joan Guía, enólogo de Finca Collado, es un valenciano de 40 años que lleva casi media vida dedicándose a lo que más le gusta: el sector vinícola. Estuvo un tiempo trabajando en Fontanars dels Alforins, donde tuvo contacto con el proyecto de Finca Collado, el que ahora se ha convertido en el proyecto de su vida.

Los vinos de la Denominación de Origen Rueda están de enhorabuena al recibir 73 galardones en la última edición del prestigioso concurso ‘Decanter World Wine Awards’.

Ante sus pantallas de ordenador se reunieron el pasado 21 de septiembre más de 70 profesionales del sector para asistir a una singular cata impartida por los Masters of Wine Almudena Alberca, Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans y conducida por el cofundador y director de Alma Vinos Únicos, Paco Berciano.

La localidad de Sax ha puesto en marcha las IV Jornadas gastronómicas y culturales de Sax bajo el lema ‘Ven, saborea y disfruta’, una experiencia con la que podrás conocer Sax de una forma divertida, diferente y completa.

Uno de los productos más emblemáticos y representativos de la cooperativa centenaria La Baronía de Turís, ha sido nuevamente aclamado por la crítica internacional más prestigiosa en los Decanter World Wine Awards: la Mistela de Moscatel 2019 que ha obtenido la medalla de oro con 95 puntos. 

“Con todo lo urbanita que quería haber sido, he terminado siendo rural”, constata divertida Verónica Romero, ingeniera técnica agrícola, enóloga, y viajera: después de sus estudios trabajó y viajó por Francia, y a punto estuvo de acabar en el hemisferio sur, pero ha terminado por volver a sus raíces, en el territorio de la DO Utiel-Requena.

Bodegas Bocopa nos invita a su última cata el próximo viernes 25 a las 20:30 horas, mediante una transmisión interactiva en vivo.

El sector del vino y de la hostelería y la restauración del Alto Palancia se dan la mano en ‘Descorchando Castellón’. Una visita interactiva a tres bodegas de la comarca castellonense (Bodega Flors, Cooperativa Viver y Bodega Alcovi) donde podrás participar activamente en el proceso de fabricación del vino.