Zona DO

Hoy abrimos una ventana a un territorio donde la armonía entre la tierra, el clima y la vid hace que se consigan vinos caracterizados por su ‘terruño’: los vinos DOP Jumilla. 

La cultura del vino en la Región de Murcia ha estado presente desde hace más de 2000 años. En la actualidad, se demuestra con la existencia de tres denominaciones de origen en este pequeño territorio de la península. La D.O Bullas es la zona vitivinícola situada al noroeste de la región, en un enclave montañoso de interior, siendo el contrapunto verde a una tierra árida.

Pascual Molina está inmerso en el mundo del vino desde siempre. Un viticultor de toda la vida que conoce a la perfección el territorio de la Denominación de Origen Yecla, ya que actualmente es el Presidente de esta y de una de las cooperativas de la zona, de la Cooperativa La Purísima.

Así fue la exitosa primera experiencia gastronómica digital del proyecto Familia Jumilla Wine Dinners, en la que 34 comensales disfrutaron, desde casa, de una cena maridaje online.

El proyecto Finca Collado nace con el objetivo de recuperar la cultura del vino que se había perdido con los años en Alicante. Así nace ‘Flor Malvés’, un vino que acaban de lanzar al mercado y que pertenece a la línea de vinos ancestrales de la bodega alicantina.

A pesar de haberse formado en Bellas Artes, confiesa que sus raíces familiares le terminaron arrastraron al mundo del vino, incitándole a comprar una masía y varias viñas plantadas en la bella tierra de Les Useres (Castelló).

La DOP y la Ruta del vino de Alicante unen sus fuerzas con una declaración conjunta ante la amenaza de la transformación del paisaje vitivinícola de la provincia, por el aumento de solicitudes para la instalación de campos de placas solares.

La IGP de Castelló tuvo una reunión junto a la Diputación de Castelló para tratar la obtención de la Denominación de Origen que pueda dar un impulso a las bodegas castellonenses. Una ambiciosa iniciativa con la que se pretende crear la primera DO española en la que todos sus vinos sean criados a partir de parcelas de agricultura ecológica.

Si aún no tienes planes para estás atípicas Fallas, Cooperativa de Viver nos propone a su ‘esmorzaret’ de Fallas para disfrutar junto a los nuestros de una experiencia única acompañada de una cata de tres de sus icónicos vinos, durante el 18, 19, 20 y 21 de marzo.

Hoy os proponemos una selección de seis vinos con sello de calidad IGP Castelló procedentes de las tres zonas vitivinícolas de la provincia para celebrar desde casa sus fiestas grandes con lo mejor de lo nuestro y brindar por lo bueno que esperemos que esté por llegar.