La pebrella de Ferrero i Senís: el mediterráneo más sutil y luminoso cabalga a lomos de arcos y forcallà

El mundo de Celler del Roure tiene un halo de mágico que cautiva. Lo tiene en cada paso que da esta orquesta bien dirigida por Pablo Calatayud. Singularidad al poder. La tienen hasta en la manera de comunicar sus novedades. Cuando llegan lo hacen en modo de una bella carta escrita «a poqueta nit» desde el corazón.

30/11/2024 Actualidad Sin comentarios

Catas en Mercader: Manuela Romeralo pone la guinda a la magia de Terres dels Alforins

Las bodegas de Terres dels Alforins aterrizan en el incomparable marco de Mercader con un excepcional ciclo de catas dirigido por la prestigiosa sumiller Manuela Romeralo. El ciclo arranca el próximo lunes 2 de diciembre, y se prolongará los días 3, 4 y 6, quedando para el sábado 7 de diciembre un espectacular Tastavins. El […]

29/11/2024 Actualidad Sin comentarios

Dominio de la Vega enciende la Navidad a ritmo de grandes burbujas

Dominio de la Vega celebró esta semana un tradicional encendido de luces de Navidad. La jornada arrancó con una excepcional cata de las nuevas añadas de cuatro cavas con la colaboración de la prestigiosa sumiller Manuela Romeralo, y la presentación, por parte de la diseñadora Inma Bermúdez, sobre la identidad de sus nuevos vinos y cavas ecológicos.

29/11/2024 Actualidad Sin comentarios

Re Lazzarone. La franqueza y la naturalidad de la cocina italiana  

Pocos secretos de la cocina napolitana le quedan a Angelo Nasti por descubrir. Como buen napolitano fueron las lecciones de su abuela y de su madre las que le inspiraron a decantarse por la cocina familiar, tradicional, que encuentras en muchos hogares de Nápoles. 

28/11/2024 Gastronomía Sin comentarios