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Déjate seducir por el mundo del vino

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Imagen: San Sebastián Turismoa

Destacamos

La DO Manchuela registra grandes cifras de embotellado y exportación

La DO Manchuela ha registrado grandes cifras en el volumen de embotellados y exportaciones de su vino de influencia durante la campaña 2021-2022. En total, el volumen de embotellado ha sido de 2.419.276 botellas de vino, lo que supone 700.000 botellas más que en la campaña anterior.

08/02/2023 DO Manchuela Sin comentarios

Los vinos valencianos «copan» las nominaciones a los Premios Verema

Que los vinos elaborados en las tres provincias de la Comunitat Valenciana viven un momento dulce es algo que a nadie escapa ya. Pero hay escenarios que, por su repercusión, sirven para dar un espaldarazo a ese excelente momento. Y eso es precisamente lo que ocurre con los premios Verema de este año, cuyas votaciones finalizan el próximo 12 de febrero. Y son muchas las referencias y bodegas valencianas que encontramos en las diferentes categorías.

08/02/2023 Actualidad Sin comentarios

Casino Cirsa & Chozas Carrascal: excelencia valenciana para San Valentín

El Casino Cirsa Valencia ha preparado un plan muy especial para encandilar por el paladar a todos los enamorados en el día más romántico del año. Su apuesta para San Valentín: un apetitoso menú bajo los mandos de Julio Sanchís, jefe de cocina y maridado con la excepcional calidad de Chozas Carrascal los días 10, 11 y 14 de febrero.

08/02/2023 Actualidad Sin comentarios

Celebra el Día del Villazgo de Pinoso disfrutando de su gastronomía y productos autóctonos

El próximo domingo 12 de febrero los pinoseros saldrán a la calle a celebrar los 197 años de la creación del municipio de Pinoso. Como llevan haciendo desde hace 26 años, la agenda de este día estará llena de actividades, pero también de ofertas especiales por parte de varios establecimientos como carnicerías o bodegas y menús especiales de los restaurantes.

08/02/2023 Gastronomía Sin comentarios

Actualidad

La DO Manchuela registra grandes cifras de embotellado y exportación

La DO Manchuela ha registrado grandes cifras en el volumen de embotellados y exportaciones de su vino de influencia durante la campaña 2021-2022. En total, el volumen de embotellado ha sido de 2.419.276 botellas de vino, lo que supone 700.000 botellas más que en la campaña anterior.

Los vinos valencianos «copan» las nominaciones a los Premios Verema

Que los vinos elaborados en las tres provincias de la Comunitat Valenciana viven un momento dulce es algo que a nadie escapa ya. Pero hay escenarios que, por su repercusión, sirven para dar un espaldarazo a ese excelente momento. Y eso es precisamente lo que ocurre con los premios Verema de este año, cuyas votaciones finalizan el próximo 12 de febrero. Y son muchas las referencias y bodegas valencianas que encontramos en las diferentes categorías.

Casino Cirsa & Chozas Carrascal: excelencia valenciana para San Valentín

El Casino Cirsa Valencia ha preparado un plan muy especial para encandilar por el paladar a todos los enamorados en el día más romántico del año. Su apuesta para San Valentín: un apetitoso menú bajo los mandos de Julio Sanchís, jefe de cocina y maridado con la excepcional calidad de Chozas Carrascal los días 10, 11 y 14 de febrero.

Celebra el Día del Villazgo de Pinoso disfrutando de su gastronomía y productos autóctonos

El próximo domingo 12 de febrero los pinoseros saldrán a la calle a celebrar los 197 años de la creación del municipio de Pinoso. Como llevan haciendo desde hace 26 años, la agenda de este día estará llena de actividades, pero también de ofertas especiales por parte de varios establecimientos como carnicerías o bodegas y menús especiales de los restaurantes.

Reportajes

Dominio de Berzal, la pasión de tres hermanos y un terruño reflejado en nueve vinos

Ubicados en Álava y bañados por el río Ebro se encuentran los viñedos de la familia Berzal. En la actualidad son los hermanos José Luis, Juan Mari e Íñigo quienes llevan las riendas del legado que les dejó su padre, José Luis Berzal. Una bodega con profundas raíces en la tradición, pero la mirada en el futuro.

Imagen: San Sebastián Turismoa

¡Txotx! Que corra la sidra

¡Txotx! Es la llamada, la palabra mágica, el grito que avisa a los parroquianos para que acudan con sus vasos a la sala de barricas (kupelas) y degusten en fila india, directamente del recipiente, la sidra vasca de la temporada. Todo un ritual en el que no falta la rica gastronomía vasca, con los típicos menús de sidrería, y en el que la camaradería y el buen humor están muy presentes.

Clos de Lôm, un proyecto mágico en el paraíso de Fontanars dels Alforins

Dirigir una empresa, le viene de familia. Lucia Serratosa nos recibe hoy en el fantástico viñedo de Clos de Lôm, 300 hectáreas en Fontanars del Alforins, en pleno corazón de Terres dels Alforins. Ese mar de viñas convierten la finca en una de las mayores extensiones privadas de España. En el corazón de esta extensión nace Clos de Lôm, la joya de la familia que tiene su origen en 1836.

Imagen: Basotxerri

El vino más navideño

Clavo, canela, anís estrellado, cáscara de limón o naranja, azúcar… y vino caliente. Estos son algunos de los ingredientes del ‘glühwein’ (vino caliente en alemán), la bebida estrella de los mercados navideños en buena parte de Europa que sirve para calentar el cuerpo en los fríos inviernos continentales y alegrar el corazón.

Personajes

José León: «la bobal puede competir sin complejos con cualquier otra variedad»

Las Mercedes del Cabriel es el resultado de la enorme pasión de Pepe León por la uva y de la paciencia que tuvo desde que adquirió la finca hasta que embotelló los primeros granos de bobal.

Zona DO

Pepe Hidalgo: el caballero del ilustre apellido escribe su propia y brillante historia

Pepe Hidalgo Camacho llegó a tierras valencianas en 2005 y desde entonces ha contribuido de manera excepcional a engrandecer la historia del vino valenciano.

Personajes

Juan Carlos García: «Debemos centrarnos en las uvas autóctonas para sorprender al mundo»

Juan Carlos García es uno de esos químicos que ha acabado escogiendo el camino de la enología. Una vocación anunciada si tenemos en cuenta que proviene de una familia de viticultores; sus antepasados ya elaboraban vino y lo comercializaban a granel.

Perfiles

Vicent Penadés: “el futuro es ilusionante, pero aún queda mucho por hacer”

Desde bien joven ha tenido muy claro a lo que se quería dedicar, la agricultura sería la guía de su camino profesional. Y así ha sido. Vicent Penadés es Ingeniero agrónomo y, desde hace unos cuantos años, gerente de la bodega valenciana Vinya Alforí.

Zona DO

Gastronomía

Celebra el Día del Villazgo de Pinoso disfrutando de su gastronomía y productos autóctonos

El próximo domingo 12 de febrero los pinoseros saldrán a la calle a celebrar los 197 años de la creación del municipio de Pinoso. Como llevan haciendo desde hace 26 años, la agenda de este día estará llena de actividades, pero también de ofertas especiales por parte de varios establecimientos como carnicerías o bodegas y menús especiales de los restaurantes.

Gastronomía

Sucesión 2019

Os proponemos la copa del día: Sucesión 2019, un vino tinto de la variedad bobal elaborado por Bodegas Covilor. Esta referencia se caracteriza por su expresividad y marida a la perfección con quesos curados, foie, jamón ibérico y carnes a la brasa.

La copa del día

Conde de Montornés Merlot-Syrah

Conde de Montornés Merlot-Syrah Bodega Conde de Montornés DO Yecla Merlot-Syrah Os presentamos la copa del día: Conde de Montornés Merlot-Syrah, un tinto elaborado con las mejores uvas  merlot y syrah de esta tierra, con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés para obtener un vino joven con fuerza y carácter que dan […]

La copa del día

Safrà

La copa del día de hoy nos traslada hasta el territorio que abarca ‘Terres dels Alforins’, concretamente hasta Moixent, donde nacen las uvas del Celler del Roure. Hablamos de Safrà, un vino tinto criado en tinajas y elaborado con un 70% de mandó y un 30% de arcos. 

La copa del día

Zona DO

La DO Manchuela registra grandes cifras de embotellado y exportación

La DO Manchuela ha registrado grandes cifras en el volumen de embotellados y exportaciones de su vino de influencia durante la campaña 2021-2022. En total, el volumen de embotellado ha sido de 2.419.276 botellas de vino, lo que supone 700.000 botellas más que en la campaña anterior.

DO Manchuela

Celebra el Día del Villazgo de Pinoso disfrutando de su gastronomía y productos autóctonos

El próximo domingo 12 de febrero los pinoseros saldrán a la calle a celebrar los 197 años de la creación del municipio de Pinoso. Como llevan haciendo desde hace 26 años, la agenda de este día estará llena de actividades, pero también de ofertas especiales por parte de varios establecimientos como carnicerías o bodegas y menús especiales de los restaurantes.

Gastronomía

Esteban Torres Sagra, ganador del concurso de microrrelatos sobre la monastrell con ‘Círculos bermejos’

El microrrelato titulado Círculos bermejos, de Esteban Torres Sagra, es el ganador del segundo concurso de microrrelatos en torno a la monastrell que el CRDOP Alicante convoca para la celebración del día de este varietal, el más importante en cuanto a representatividad y expresión en la zona.

DO Alicante

Refuerza tu bodega con la Feria Outlet de la Escuela de Catas de Alicante y Bardisa y Cía

Durante el jueves 9, viernes 10 y el sábado 11 de febrero en las instalaciones de la Escuela de Catas de Alicante podrás disfrutar de las mejores ofertas de vinos con la garantía de Bardisa y Cía SL.

DO Alicante

5b Events

Besalduch propone una escapada romántica para San Valentín

Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt propone una escapada romántica para San Valentín. La bodega castellonense cuenta con un acogedor apartamento rural para sorprender a tu pareja y disfrutar de una escapada inolvidable en medio de la naturaleza. La estancia, ubicada en Sant Mateu, cuenta con una equipación completa para descasar con total comodidad en un fin […]

Bodegas Urbanas, un oasis en medio de la ciudad para amantes del vino

A las afueras de Godella, en Valencia, se encuentra un proyecto dedicado en cuerpo y alma al amante de los vinos: Bodegas Urbanas. Y es que en esta ubicación no solo se venden vinos, sino que también se elaboran. Diego y María, los encargados de hacer este sueño realidad y ponerlo en funcionamiento, tienen un dicho que bien podría ser la filosofía de este lugar: «si la ciudad no puede ir a los viñedos, traemos la uva a la ciudad y elaboramos aquí estos vinos».

Cañas&Barro, el Castillo de Buñol y una cata en familia

¿Quieres deleitar tu paladar con una cata, conocer el Castillo de Buñol del S. XI, pasar una buena tarde aprendiendo aspectos sobre vinos con música de fondo? No tienes que decidirte, ya que Vinos Cañas&Barro te trae estas tres experiencias juntas el día 24 de septiembre.

Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]

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