Déjate seducir por el mundo del vino
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Déjate seducir por el mundo del vino
Oporto: la ciudad volcada sobre el río mágico entre «vinhos y bacalhau»
Que el Duero deja a su paso riqueza y grandes riberas es algo que en el mundo del vino español conocemos bien, especialmente por nuestra «Ribera» y los afamados «Oportos» de nuestro país vecino. Es el río con mayor caudal de la península ibérica y las bonanzas de sus fértiles tierras salpican en sus 900 kilómetros muchas zonas de nuestro país y también de Portugal, dónde desemboca de manera bellísima.
19/08/2022 Reportajes Sin comentarios
Bodegas Iranzo, un proyecto con origen en la Edad Media
Cuelgan de las paredes documentos que así lo atestiguan. Se respira tradición en cada rincón de la bodega. Estamos en Caudete de las Fuentes para conocer el proyecto y la pasión por el vino de la familia Iranzo, que viene de muchos años atrás, de muchos siglos atrás, de muchas generaciones atrás.
18/08/2022 Reportajes Sin comentarios
Bermet, el vino serbio que llegó al Titanic y conquistó las cortes europeas
En las afueras de Belgrado, donde el verde de la vegetación predomina y en las llanuras emergen campos de cultivos se encuentra el Parque Nacional de Fruska Gora, una región que celosamente abriga monasterios ortodoxos de excepcional belleza y es testigo de la larga tradición vinícola de Serbia. Un vino, el bermet, tiene vínculos con el Titanic y las mesa de muchas cortes europeas, especialmente la vienesa.
18/08/2022 Reportajes Sin comentarios
Lar Galego: hospitalidad & profesionalidad
La localidad valenciana de Anna se encuentra en la Canal de Navarrés, siendo uno de los parajes más bellos del interior de nuestra Comunitat. La gente es afable y próxima, y a escasos minutos del centro se encuentra el lago de Anna, que da gran visibilidad a la comarca.
16/08/2022 Gastronomía Sin comentarios
Visitar Venta del Moro es hacer latir el «corazón verde» de Tierra Bobal
Este verano, Venta del Moro, uno de los municipios de Tierra Bobal, con un 58% de masa forestal, ha sufrido el incendio de 1.300 ha de superficie forestal de las 15.000 que alberga. Aunque el incendio se logró sofocar antes de alcanzar las propias Hoces del Cabriel o los Cuchillos, se ha visto afectada una zona boscosa con campos de cultivos, cotos de caza y una gran importancia paisajística.
El Mediterráneo brilla con fuerza en la Guía SEVI 2022
La Semana Vitivinícola acaba de presentar su Guía de Vinos y Aceites 2022. Si algo se desprende del cuadro de honor y los galardonados en esta edición de la prestigiosa guía es el excelente momento del mundo del vino del arco mediterráneo. Además del mejor rosado de la requenense Hispano-Suizas, son numerosas las referencias mediterráneas que ostentan la mejor puntuación de su variedad.
WineFest: Viver saca pecho de su territorio a golpe de vino, gastronomía y música en directo
Los territorios de interior laten en vino y cada vez se animan más a celebrarlo al tiempo que van regresando al calendario eventos que no pudieron celebrarse los últimos dos años. Es el caso de Viver que volverá a acoger su WineFest el próximo viernes 5 de agosto con una jornada festiva espectacular en la que los vinos de la Cooperativa de Viver, la música en directo y la gastronomía local tomarán la palabra para reivindicar un territorio
Coop. Sant Pere de Moixent: blancos de calidad para brindar este verano
La lista de blancos valencianos elaborados con variedades autóctonas es muy amplia, por eso hoy os proponemos dos vinos perfectos para este verano que elabora la Cooperativa Sant Pere de Moixent: Sant Pere Vinyes Velles Blanc 2019 y Sant Pere Blanc 2021.
Oporto: la ciudad volcada sobre el río mágico entre «vinhos y bacalhau»
Que el Duero deja a su paso riqueza y grandes riberas es algo que en el mundo del vino español conocemos bien, especialmente por nuestra «Ribera» y los afamados «Oportos» de nuestro país vecino. Es el río con mayor caudal de la península ibérica y las bonanzas de sus fértiles tierras salpican en sus 900 kilómetros muchas zonas de nuestro país y también de Portugal, dónde desemboca de manera bellísima.
Bodegas Iranzo, un proyecto con origen en la Edad Media
Cuelgan de las paredes documentos que así lo atestiguan. Se respira tradición en cada rincón de la bodega. Estamos en Caudete de las Fuentes para conocer el proyecto y la pasión por el vino de la familia Iranzo, que viene de muchos años atrás, de muchos siglos atrás, de muchas generaciones atrás.
Bermet, el vino serbio que llegó al Titanic y conquistó las cortes europeas
En las afueras de Belgrado, donde el verde de la vegetación predomina y en las llanuras emergen campos de cultivos se encuentra el Parque Nacional de Fruska Gora, una región que celosamente abriga monasterios ortodoxos de excepcional belleza y es testigo de la larga tradición vinícola de Serbia. Un vino, el bermet, tiene vínculos con el Titanic y las mesa de muchas cortes europeas, especialmente la vienesa.
Heladería Llinares: los helados ya no tienen edad
La primera vez que me encontré con mi amigo y maestro Lorenzo Díaz y se enteró de que yo era valenciano, me confesó: “ustedes los valencianos traían todos los veranos la alegría a mi infancia durante las fiestas de mi pueblo, Puertollano. Traían la diversión gracias a la música de sus bandas, traían el ruido gracias a sus petardos y traían mi felicidad gracias a los helados.
hablamos con Sergio Garrido, presidente de la Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana y presidente de la Ruta del Vino de Castelló para hablar, precisamente, del enoturismo de nuestro territorio
Sergio Edo: “La coctelería es un espectáculo de creación, de innovación y de servicio”
El mundo de la coctelería ha pasado de ser desconocido a estar de moda. Un mundo lleno de aromas, colores y creatividad en el que nos hemos sumergido por un momento gracias a Sergio Edo, profesor del Grado de Servicio en Restauración y actual Campeón de la Comunitat Valenciana de Coctelería
«Los vinos mediterráneos están en ‘el top’ de calidad de los vinos del mundo»
«Hoy, cuando las bodegas y los enólogos han puesto el objetivo en hacer vino hacia un nivel alto de calidad, pues han salido las maravillas que tenemos. Porque sinceramente, y no lo digo porque sea patriota, hoy en día los vinos mediterráneos están en el top de la calidad de los vinos del mundo. Nos falta un poco de ese reconocimiento que da tener una particularización del terroir».
David Carot: «Nuestra cooperativa es un motor para Viver y el Alto Palancia»
Más de 20 años después, han conseguido colarse en premios donde se reconoce la innovación como premisa fundamental. Ahora, son candidatos a ganar el galardón a «Mejor Empresa del Año», otorgado por el periódico Mediterráneo. Para celebrarlo nos tomamos una copa con su presidente David Carot.
Os proponemos la copa del día: Le Cencibel, un monovarietal 100% tempranillo de la Bodega Dussart Pedrón, con el sello de la DO Utiel-Requena. Esta referencia se obtiene a través de una vendimia manual en cajas de 15 kg, con una primera selección de los racimos en el campo. En la bodega, se realiza una segunda selección […]
Lar Galego: hospitalidad & profesionalidad
La localidad valenciana de Anna se encuentra en la Canal de Navarrés, siendo uno de los parajes más bellos del interior de nuestra Comunitat. La gente es afable y próxima, y a escasos minutos del centro se encuentra el lago de Anna, que da gran visibilidad a la comarca.
Hoy os proponemos un vino que como bien dice su nombre recuerda al mediterráneo, uno de los blancos que elabora Bodegas Volver: Tarima Mediterráneo.
Os proponemos la copa del día: Clos d’Esgarracordes Rosado, un vino de la bodega Barón d’Alba, que cuenta con el sello de la IGP de Castelló. Este rosado está elaborado con variedades 100% tintas de merlot, garnacha y monastrell. La uva se vendimia y se selecciona a mano antes de entrar en un proceso de vinificación […]
Cinco propuestas para que el atún de Cádiz y los Vinos de Jerez brillen en la mesa
El Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar nos trae el sabor del mar gaditano con cinco platos de atún maridados con el Vino de Jerez perfecto.
Os proponemos la copa del día: Clos d’Esgarracordes Rosado, un vino de la bodega Barón d’Alba, que cuenta con el sello de la IGP de Castelló. Este rosado está elaborado con variedades 100% tintas de merlot, garnacha y monastrell. La uva se vendimia y se selecciona a mano antes de entrar en un proceso de vinificación […]
Valsangiacomo, entre la tradición y la audacia
Valsangiacomo tiene referencias con las que cumplir todos tus deseos y defender con clase el terroir de la Comunitat. Malvasía deSantJaume e Inverso son dos referencias blancas que te ayudarán a redondear esas escapadas por la costa mientras saboreas de cerca el gusto valenciano.
Bodegas Vibe, una declaración de amor por la tardana
Bodegas Vibe, es un ejemplo de pasión por la tierra y defensa de los orígenes. Una filosofía que ha conseguido transformar en algo tangible, su Parsimonia Tardana: una declaración de amor por la variedad blanca autóctona de Utiel-Requena.
La oBejita de Ladrón de Lunas ‘reBoluciona’ el mercado con su nueva imagen
La oBejita, el icónico vino de la bodega Ladrón de Lunas, reBoluciona el sector con su nueva imagen. La clave de su éxito, un vino de calidad al alcance de todos. Estamos ante la marca líder en ventas de Bodegas Ladrón de Lunas, revoluciona el mercado con su nueva y rompedora imagen. La gama vinos […]
La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana
5b. La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana después de inaugurar su red de viales verdes. Esta iniciativa pretende ser una alternativa sostenible a la crisis climática, aprovechando los recursos naturales y la extraordinaria belleza de los parajes de la provincia de Castelló. La destinación, ha dado un paso firme […]
Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo
5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]
Un maridaje con obras literarias de la mano de ‘Enoliteratura’
5b. La Biblioteca de Onda será la ubicación escogida para celebrar el próximo sábado 21 de mayo a las 19:00 horas ‘Enoliteratura’. En esta jornada, se maridarán vinos y obras literarias en una velada que tendrá como protagonista a la escritora y artista plástica, Anna Moner. A través de la cata de vinos y la lectura […]
