La apuesta ineludible por la calidad de Meat Market

El mundo de la carne ha sufrido una enorme evolución si nos circunscribimos a los últimos 50 años: 25 del último siglo y los primeros 25 de este siglo. 

21/01/2026 Gastronomía Sin comentarios

Arranca en Alicante la XIX edición del prestigioso Curso Profesional de Sumiller

La Cámara de Comercio de Alicante ha inauguró este pasado lunes, 19 de enero, en la Escuela de Catas de Alicante, la XIX edición del Curso Profesional de Sumiller, onsiderado entre los tres mejores de toda España.

20/01/2026 Actualidad Sin comentarios

El Renegado: el origen como esencia de un proyecto único

El proyecto de Bodegas Nodus está marcado a fuego por su enclave de la Finca El Renegado. La antigua colonia agrícola es, desde hace casi tres décadas, el hogar de uno de los proyectos más singulares de cuantos podemos encontrar en el mundo del vino valenciano.

20/01/2026 Reportajes Sin comentarios

Casa Los Frailes: trece generaciones unidas por el vino de Terres dels Alforins

Casa Los Frailes es una bodega afincada en Fontanars dels Alforins que refleja la esencia de esta tierra a través de sus vinos y de un legado construido desde su fundación en 1771.

20/01/2026 Zona DO Sin comentarios