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Gastronomía

La creatividad de Ana Lázaro conquista Dénia con su ‘Prímula y Gamba Roja de Dénia’

Una magnífica creación llena de originalidad, titulada «Prímula y Gamba Roja de Dénia» y elaborada por Ana Lázaro, del restaurante Barro de Ávila, ha sido la ganadora del XIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia.

Catering Ayre gestionará el Restaurante del Club Español de Tenis: fusión mediterránea y purismo del arroz

Catering Ayre tomará la concesión para la gestión del Restaurante del Club Español de Tenis de Rocafort a partir del próximo 31 de marzo. Lo hará de la mano de Teresa Camacho, una de las propietarias de la empresa y mente pensante tras su oferta gastronómica.

Los Frailes Caliza

Los Frailes Caliza Casa Los Frailes DO Valencia Monastrell Hoy nos vamos hasta la zona de Terres dels Alforins, en el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Valencia, para proponeros un vino ecológico elaborado a través de una agricultura también de secano y biodinámica: Los Frailes Caliza. Se trata de un tinto que elabora […]

Celebra el Día Internacional del Queso con una semana llena de actividades en la Comunitat Valenciana

Coincidiendo con el Día Internacional del Queso, que se celebra el 27 de marzo, la Asociació de Fabricants de Formatge de la Comunitat Valenciana ha preparado una serie de actividades divulgativas y algunas queserías abrirán sus despachos para la degustación y venta a los quesoadictos, conocidos como turófilos.

Vuelve la Ruta de la Tapa y el Vino a Almassora los dos primeros fines de semana de abril

La XIII Ruta de la Tapa y el Vino llegará a Almassora los dos primeros fines de semana del mes de abril, es decir, los jueves 3 y 10, los viernes 4 y 11, los sábados 5 y 12 y los domingos 6 y 13.

Les Freses y Borgia Winebar: un maridaje único para descubrir la esencia del mediterráneo

El próximo 2 de abril a las 20:30h, Borgia Winebar acogerá un exclusivo maridaje con Mara Baño, enóloga y alma de Les Freses, una de las bodegas más singulares de la Comunidad Valenciana situada en Jesús Pobre, a muy pocos kilómetros del Mediterráneo.

Bassus Dulce

Bassus Dulce Bodegas Hispano+Suizas DO Utiel-Requena Pinot Noir Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros Bassus Dulce, un exclusivo vino dulce que elabora Bodegas Hispano+Suizas con la variedad Pinot Noir. Para su elaboración seleccionan las mejores uvas de cepas de baja producción de sus propios viñedos viejos […]

1962

1962 Bodegas Xaló DOP Alicante 100% giró Hoy os proponemos un vino muy especial bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante que nace concretamente en la comarca de la Marina Alta: 1962. Es un homenaje en forma de vino a la historia de Bodegas Xaló, un tinto 100% giró, elaborado […]

Las Mercedes del Cabriel 2021

Las Mercedes del Cabriel 2021 Las Mercedes del Cabriel DO Utiel-Requena Bobal Viajamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros un vino que está conquistando los paladares de todos aquellos que lo prueban: Las Mercedes del Cabriel 2021. Se trata de un vino de guarda con crianza de 15 meses […]

Aliats Tinto

Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca Terres dels Alforins para proponeros un vino que es la expresión de sus tierras: Aliats Tinto. Se trata de un vino tinto roble que elabora Bodegas Enguera con dos variedades diferentes, monastrell y marselán. 

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