Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Asaltar TripAdvisor en tan solo dos meses
Si tu hija se apellida González Murakami, hay algo subyacente que evidencia mezcla de culturas. Podría pensarse que únicamente referida a aspectos personales o simplemente amorosos, pero en este caso constituye un resumen del giro vital del protagonista de este artículo.
100% garnacha. Vino de pueblo, ensamblado de los vinos de toda la finca, elaborados y criados por parcelas. Es nuestra interpretación del vino de San Martín de Valdeiglesias. Parcelas de garnacha vieja, entre 50 y 90 años
Fernando (La Pureta): «No sabes lo que se puede aprender en un año»
Me ha tocado la hora de proveedores por lo que intento hacer un mutis por el foro y aprovecharme de la entrada de La Pureta. No ha cambiado. De cara a la calle y con unos sillones supercómodos que te invitan a sentarte y olvidar los problemas fuera. Una buena copa de vino, un vermut, una cerveza… Todo, menos problemas.
Acrollam es Mallorca al revés por que a nosotros nos gusta hacer el trabajo a nuestra manera, muchas veces “al revés” de lo que es habitual.
Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelo arenoso – arcilloso calcáreo. Suelos muy ligeros. 24 Meses en barrica de roble francés.
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Mazuelo, vendimiadas a mano.
Selección de viñedos viejos de mencía ubicados en Valtuille de Abajo, Pieros y Corullon. Suaves colinas con diferentes orientaciones, 40 – 60 años y altitud 480 – 600 m. Suelos pobres con alto contenido en arcillas rojas. Vendimia manual por parcelas según su maduración.
Tinta del País (Tempranillo) 100% . Procedente de viñedos propios. Crianza de 9 meses en barrica nueva de roble francés.antes de su comercialización.
Chemo Rausell (Napicol): «Me han dado más palos que a una estera»
Vale la pena hacer un breve viaje hasta Meliana. Exactamente hasta el Barrio de Roca y a la calle San Isidro, 28. Allí está el nuevo Napicol. Entras por un camino que te lleva a un gran aparcamiento y te encuentras en un lugar que es naturaleza misma. Campos, más campos, verde que te quiero verde y una de esas casas antiguas que poseen la atracción de la historia que pueden contar y que te gustará conocer.
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