Gastronomía

Con esta nueva apertura, el grupo alcanza los 19 locales a nivel nacional: seis locales en Madrid y trece en la Comunidad Valenciana.
El grupo emplea a más de 400 personas actualmente, y espera cerrar el año, con al menos 70 nuevos puestos de trabajo.

Un canto a la Mencía. Procede de viñas viejas de diferentes parajes y tiene 12 meses de crianza en barricas de roble francés, lo que significa, el paisaje del Bierzo en una botella.

El ‘Bocuse d´Or’ es el certamen internacional de cocina más prestigioso y reconocido a nivel mundial, las Olimpiadas de la gastronomía o la Formula 1 de la cocina. Creado por Paul Bocuse, mejor cocinero del siglo XX y creador de la “Nouvelle Cuisine”.
Es un concurso donde participan países de los cinco continentes y donde se organizan: finales nacionales, cinco finales continentales y una gran final mundial.

¡Último aviso para navegantes! Del 2 al 17 de Noviembre se celebran en la playa de Las Arenas de Valencia las VI Jornadas de Arroces Marineros. Si todavía no te habías enterado, infórmate en este post. Si has seguido las anteriores rutas que te hemos preparado, aquí te dejamos la última que seguro no te decepcionará.

Analivia verdejo está elaborado en la bodega de Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid). Un cultivo cuidadoso de la uva estrella de esta región, la verdejo, combinada con las más modernas técnicas en vinificación, dan lugar a un vino blanco deliciosamente fresco y afrutado con verdadero carácter y personalidad.

¡Seguimos con las rutas de arroces marineros! Hoy te presentamos la tercera entrega que consta de 3 restaurantes con menús muy amplios y típicos de la terreta: l’Estimat, el Coso del Mar y la Pepica. Si te gustaron las anteriores rutas, esta no te dejará indiferente.

100% Graciano. Situados a una altitud de entre 650 y 750 metros los viñedos de Finca del Molar, son cultivados en suelos pedregosos y calizo calcáreos aportando al vino su remarcable mineralidad. Cuentan con 30 hectáreas con una amplia selección de variedades como Graciano, Moravia agria, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y un nuevo proyecto con Bobal. El clima continental, así como la brisa […]

Como ya avanzamos ayer, este sábado día 2 de noviembre, comienzan las VI Jornadas de Arroces Marineros en Valencia y para ello hemos diseñado varias rutas gastronómicas que no puedes perderte. Si eres un amante del arroz, o simplemente te apetece comer bien y saludable frente a la playa, aquí te recomendamos cuatro restaurantes de la playa de Las Arenas.

Hoy te presentamos las Jornadas de Arroces Marineros de Valencia. Durante algo más de dos semanas, diversos restaurantes de la zona de la playa de Las Arenas ofrecerán un menú especial teniendo como oferta principal los arroces marineros, en todas sus variedades. A continuación te dejamos la primera ruta de cuatro restaurantes que no puedes perderte, pero no será la única que publicaremos esta semana…

Un vino, sin duda, único en el mercado por su complejo coupage: 25% Sauvignon Blanc – 25% Muscat – 25% Verdejo – 25% Chardonnay.