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La localidad castellonense de Fanzara acoge del 7 al 10 de julio la tercera edición de su Festival MIAU, en el que van a estar muy presentes Bodegas Reymos y sus cócteles elaborados con base de vino moscatel, La Vida en Colores.

La Firma presentaba esta semana su nueva carta a más de 250 invitados. Entre las creaciones que más asombraron: la Ensalada de Tomate con Ventresca y Crujiente de Cebollino, el Pulpo Braseado sobre Patatas y Crujiente de Pimentón de la Vera, la Sardina de Bota con peineta de Parmesano o el Rabo de Toro a la Cordobesa.

Bodega Sierra Norte (Camporrobles, Valencia) y La Despensa de Andrés (Ibi, Alicante) se han unido para elaborar una guía con la que conseguir el maridaje perfecto entre los vinos referente de la bodega y distintos quesos valencianos, nacionales y europeos.

Proava combinaba el sábado las burbujas del cava con la música en directo, concretamente jazz. En la plaza de la Villa medieval de Requena seis firmas con cava valenciano en su portafolio de producto. El acto llenó de un precioso ambiente el incomparable marco, con visitantes de la propia Requena y de otros llegados del resto de la provincia.

La Fiesta de la Burbuja, encuentro de productores y distribuidores de vinos espumosos, se celebra hoy y mañana en las ciudades de Valencia y Alicante. Así, el restaurante La Ferradura, situado en la playa de la Patacona, acogerá esta tarde esta cita con cavas, champagnes o sidras, mientras que la discoteca Isla Marina de Alicante lo hará mañana martes.

Hace más de 40 años, Murviedro contaba con un producto, la sangría Borriquito, que en su etiqueta homenajeaba al animal que tiraba del carro para llevar la uva hasta la bodega. Este año la firma ha recuperado aquel concepto pero con un enfoque más moderno y juvenil.

La localidad valenciana de Requena acoge el evento Cava & Jazz organizado por Proava con el respaldo del Ayuntamiento de esta ciudad. Y lo hace porque Requena es la cuna del cava valenciano desde que en la década de los 80 así lo reconociera la DO Cava a instancias del Ministerio de Agricultura en una batalla legal voluntariamente olvidada.

Requena acoge el sábado desde las 19,30 horas los cavas de media docena de bodegas elaborados con uvas del término municipal de esta localidad, que es la capital del cava valenciano, pues es la única localidad de la autorizada por la DO Cava para elaborar este producto en la Comunidad.

González Byass anuncia que ha adquirido una participación mayoritaria en la empresa Veramonte, una de las bodegas más reconocidas y prestigiosas de Chile, tanto por la ubicación de sus viñas como por la calidad de sus vinos. Sus marcas Neyen, Primus, Ritual y Veramonte, distribuidas en 37 países, destacan entre los vinos premium de Chile, con una posición de liderazgo en el mercado de E.E.U.U.

Juvé & Camps lanza al mercado su primera línea de vinos ecológicos, encabezado por Ermita d’Espiells. Después de tres años de reconversión de sus viñedos, el pasado otoño llegó la vendimia de los vinos ecológicos que hoy por fin ven la luz.