Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Los Premios Sakura de Japón se rinden una vez más ante la calidad de Coviñas
La evaluación final de la XI edición de los Premios del Vino de Mujeres de Japón ‘Sakura’, que se celebraron el pasado 25 de enero en Osaka y el 31 de enero en Tokio, ha reconocido la calidad de los vinos de Coviñas con 4 medallas de Oro y una de Plata.
250.000 votos coronan al Impromptu Rosé de H+S como el mejor rosado de España
El mejor rosado de España es el Impromptu Rosé, de Hispano Suizas. Así lo ha calificado el portal Verema que hace unos días hizo entrega de sus premios anuales tras el escrutinio en el que participaron más de 250.000 votos entre críticos, sumilleres, aficionados al mundo del vino, bodegueros, importadores y enófilos en general, que son los que conforman el portal de vinos más influyente de España.
El Cava de Requena fulmina su récord con 13 millones de botellas en 2022
Las siete bodegas integradas en la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este) han cerrado el pasado 2022 con un nuevo récord en lo referente a la comercialización de sus espumosos, superando la barrera situándose en 13.340.000 botellas.
La Comunitat suma 10 nuevos restaurantes con Soles Repsol
La Comunitat Valenciana ha sumado 10 nuevos restaurantes a su lista de establecimientos reconocidos por la Guía Repsol, alcanzando un total de 58 distinciones entre todas las ediciones: 4 con tres Soles, 18 con dos Soles y 36 con un Sol. En esta gala, celebrada en el Auditorio de la Diputación de Alicante bajo el título «La cocina nos llena», se entregaron hasta 101 distinciones.
Nicolás Leblay, ganador del XI Concurso de la Gamba Roja de Dénia
El chef Nicolás Leblay, del restaurante L’Atelier Robuchon Madrid (Madrid) se ha proclamado vencedor del primer premio del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, con su receta ‘Ramen de gamba’.
«El futuro del vino ser\u00c3\u00a1 sin duda femenino y el de Alicante en concreto, ya lo es»
Más de la mitad de los profesionales de la enología en la Denominación de Origen Protegida Alicante son mujeres. De las 29 bodegas envasadoras certificadas actualmente, 14 de ellas son enólogas, lo que supone un 48% del total.
Parlamentarios europeos han visitado la DOP Alicante y han conocido su enorme patrimonio
Coincidiendo con una reunión técnica a celebrar en la UEIPO, una delegación de parlamentarias europeas ha estado de visita en la DOP Alicante. Una visita que se ha repartido entre las instalaciones de la bodega Heretat de Cesilia en Novelda y el Consejo Regulador en la capital.
Llega la VIII edición de ‘Morella Negra com la Trufa’
Del 3 al 5 de marzo, las jornadas ‘Morella Negra com la Trufa’ recuperan su formato completo después de 2 años de restricciones. En su VIII edición, este festival celebrado en la capital de la comarca de Els Ports, vuelve con una programación muy completa que combina de manera excepcional literatura y gastronomía.
La Mancomunidad Interior Tierra del Vino (MITV), representada bajo la marca turística Tierra Bobal, ha presentado el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD), que representa una inversión de 1,5 millones de euros a ejecutar hasta abril de 2025 para el desarrollo turístico sostenible, competitivo, inteligente y digital de la comarca.
‘Vinosofando’ con Javier Revert (I)
Javier Revert es uno de los referentes del mundo vinícola valenciano y nacional, gracias a su apuesta por poner en valor el paisaje, unas variedades mediterráneas y un patrimonio abandonado, con los que ha creado algunos de los mejores vinos de la Comunitat.
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