Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
30 October, 2023
En los últimos años, Proava se ha destacado como el defensor por excelencia de los productos de la Comunitat Valenciana, pero sin duda, uno de los trabajos más importantes realizados por la organización gira en torno al cuidado y enaltecimiento de las variedades autóctonas de uva de la región valenciana, destacando la bobal, la moscatel, la monastrell y la merseguera.
Basándose en esa idea, Proava ha organizado el “Concurso Oficial de Vinos Monovarietales de la Comunitat Valenciana”, que nace con el objetivo de promocionar y poner en valor los vinos elaborados con las cuatro variedades autóctonas por excelencia. El evento, que comenzará con las jornadas de catas los próximos 6 y 7 de noviembre, cuenta con un límite de inscripción para las bodegas participantes que finaliza el próximo jueves 2 de noviembre.
En este concurso, que dedicará una categoría independiente para cada variedad, pueden participar todas aquellas bodegas de la Comunitat Valenciana amparadas por una Denominación de Origen o Indicación Geográfica Provincial que presenten un vino monovarietal, ya sea con la bobal o la monastrell para tintos o la merseguera y la moscatel como protagonistas de los blancos.
Otro de los requisitos que deben tener en cuenta las bodegas que decidan presentarse al concurso es la obligatoriedad de que todos los vinos que se presenten deberán proceder, con al menos, un 85% de la variedad en cuestión, dependiendo de la categoría a la que opten. En estas cuatro categorías, también contarán con un jurado experto formado por un mínimo de diez personas involucradas en el mundo del vino.
La primera categoría de tintos se dedicará a la bobal, una de las cepas que mejor están adaptadas al clima y terreno de la región. La bobal se caracteriza por un color y un volumen intenso que da lugar a un producto de un color intenso que destaca por su inconfundible sabor.
El segundo grupo de tintos lo formarán los monovarietales de monastrell, una variedad que ha crecido entre los viñedos valencianos y que se ha podido adaptar a un clima como el valenciano, dando lugar a vinos caracterizados por su intenso color y aroma.
Centrándose en los blancos, una de las categorías rendirá homenaje a la merseguera, una de las cepas que se encuentran a lo largo y ancho de la Comunitat Valenciana, pero que se consideran viñedos de altura, porque es precisamente en las altas parcelas donde mejor expresan su potencial, dando lugar a vinos finos y elegantes.
La última categoría, pero no la menos importante, es la que se centra en la moscatel, la variedad que generalmente se ha utilizado para la elaboración de dulces, pero poco a poco ha ido ganando autoridad entre las bodegas para también tener su sitio entre los blancos, gracias a un aroma y un sabor que recuerda a la zona mediterránea.
Este concurso, lanzado por Proava, pondrá a prueba a lo largo del mes de noviembre a todos los vinos participantes, en busca del mejor vino monovarietal elaborado en la Comunitat Valenciana.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
Un comentario en
Nos alegra que los vinos valencianos sean reconocidos como vinos de gran calidad Buen trabajo periodistico