Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.
Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.
El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.
El nuevo logo de la DOP Alicante: antigüedad e historia
La DOP Alicante ha presentado su nueva marca coincidiendo con el final de la 90 vendimia de la demarcación. La marca incorpora la fecha de 1510 como hito histórico, representando la creación y el desarrollo de la ‘Junta d’inhibició del vi foraster d’Alacant’ durante más de 3 siglos y que es el germen de la actual DOP.
Seis vinos de la Comunitat Valenciana, entre los mejores de 2021 para la AEPEV
La Comunitat Valenciana ha sido la segunda región del país más premiada de la presente edición, tras Galicia. La DO Alicante fue la gran triunfadora con tres vinos premiados. Dos reconocimientos a Utiel-Requena y otro a Valencia completan la nómina del éxito de la Comunitat.
Vinos Alicante DOP presenta su nueva identidad corporativa a lo grande
El próximo viernes, la plaza y la fachada del Ayuntamiento de Alicante serán el escenario donde Vinos Alicante DOP va a mostrar su cambio de identidad corporativa. Será la noche del 11 de noviembre, a las 21.00 en un evento abierto a todos los vecinos.
Disfruta el Día Mundial del Enoturismo en la Ruta del Vino de Alicante
La Ruta del Vino de Alicante celebra este fin de semana el Día Mundial del Enoturismo y, para ello, ha recogido un interesante programa, lleno de actividades para todos los públicos, en el que 9 bodegas ofrecerán visitas guiadas y degustaciones en recorridos únicos.
José Juan Reus: Pasión por la tierra para labrar un enorme futuro
Toda una vida vinculado al mundo del vino. Rodeado por una familia de agricultores de la zona de Llíber, en Alicante, José Juan Reus se crió y creció entre viñedos, desde entonces lleva consigo las raíces de la uva, de la viticultura y de la Marina Alta.
Vinos Alicante DOP recreará una ‘Junta del Ví’ de 1510
El salón Azul del Ayuntamiento de Alicante se convertirá el próximo miércoles 9 de noviembre, en el “archiu de la sala nova” del antiguo Consell de la ciudad. Allí, y desde 1510, tenían lugar las reuniones de la “Junta d’Inhibició del Ví foraster d’Alacant”, un organismo creado por un real privilegio de Fernando II de Aragón.
Aumenta el número de botellas de Vinos Alicante DOP en el mercado nacional
Más botellas con la marca Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida en el cierre de la campaña vitícola 2021-2022. En concreto se han sumado 11.955.330 de unidades, un 13,43% respecto a la campaña anterior.
Bodegas Pinoso vuelve a cobrar protagonismo en la Guía Peñín
Las bodegas van anunciando las puntuaciones que han recibido en la Guía Peñín de 2023. Y es que en esta nueva edición, los vinos alicantinos de Bodegas Pinoso vuelven a cobrar protagonismo en esta prestigiosa publicación.
La exposición ‘3000 años de cultura del vino Alicante’ llega a L’Alfàs del Pi
La rotonda de el Ancla, en la playa de El Albir en L’Alfàs del Pi se ha vestido de lujo para acoger la exposición ‘3000 años de cultura del vino Alicante’, el proyecto con el que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante cuenta la historia y los valores de esta figura de calidad por los diferentes rincones de la provincia.
Vuelve el concurso de micro relatos ‘Monastrell Alicante’
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante ha convocado una segunda edición de su concurso de microrrelatos inspirados en la variedad de uva reina de la zona, la monastrell.
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