Zona DO

En un valle cargado de historia y cerca de la magnanimidad del Monte Arabí, considerado propiedad de la humanidad y protegido por la UNESCO, encontramos la Bodega de las Especias. Un lugar en el que se vive y se respira la tradición, tanto en sus cultivos como en la elaboración de sus vinos. El arte rupestre típica de la zona se ve reflejado en todas y cada una de las botellas de esta bodega, siendo decoradas con una copia del dibujo prehistórico de la cabra montés y haciendo honor a esas personas que habitaron el valle hace, aproximadamente, 60.000 años.

La DOP Jumilla es una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España. Su tradición vitivinícola es milenaria, así lo  acreditan los restos de vitis vinífera hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa. La zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra. Por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una zona que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 metros. Un total de 22.700 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, cultivado en vaso, y ubicado sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 950 metros.

Domingo de sol mediterráneo y Fondillón en el 24 Festival de Cine de Málaga con la presentación de ‘Fondillón, el tiempo es un lujo’, el documental seleccionado en la sección ‘Cinema cocina’.

Bodegas Barón d’Alba nos ofrece la actividad “Yoga y Vino” una experiencia donde se combina una clase de yoga entre los viñedos en pleno contacto con la naturaleza junto a una ruta cultural para conocer los secretos de la bodega castellonense.

Tras numerosos vinos bajo sus espaldas, Rafael Cañizares (Las Mesas, Cuenca, 1967), alma mater de Bodegas Volver, ha decidido lanzar un vino a su semejanza. Se trata de la primera añada de un sauvignon blanc de gran volumen y potente aroma con sello de calidad D.O.P. Alicante.

La DOP Alicante asignó el 16 de junio como el día de la moscatel para poner en valor la varietal. Así, durante este mes se realizarán actividades diferentes como catas de formación, un concurso de fotografía o jornadas de sensibilización en colegios.

Llega ‘De tapas por Alicante’, un evento para posicionar los productos gastronómicos alicantinos en el centro de la estrategia turística nacional. El pasado 31 de mayo, el Ayuntamiento de Alicante a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería, que dirige Lidia López, presentó la campaña en el Congreso Global de Gastronomía Madrid Fusión. A […]

Los vinos de la Denominación de Origen Valencia siguen sumando reconocimientos en los concursos internacionales más prestigiosos. A la extensa lista de galardones logrados en los últimos meses, se suman ahora las distinciones recibidas en los Bacchus 2021, un certamen organizado por la Unión Española de Catadores, que ha premiado a un total de 11 vinos adscritos a esta denominación; una Gran Medalla de Oro, 3 Oros y 7 Platas son las distinciones logradas.

En medio de cientos de hectáreas de bellos viñedos se encuentra un verdadero paraíso ecológico, la finca Hoya de Cadenas. El considerado templo del vino valenciano que ha sabido consolidarse año tras año como el motor del enoturismo de la Comunitat Valenciana a través de una completa variedad de experiencias que propician una armonía perfecta entre historia, arte y cultura del vino.

El enólogo Pepe Mendoza y Andrés Soler, propietario de Ostrarium, pasaron una mañana entre tapas, ostras, vinos y una buena conversación entre amigos. El resultado fue una explosión de sabores que acabó con los recuerdos y las sensaciones de ambos a flor de piel.