Venusto

Venusto
Bodegas Vibe
DO Utiel-Requena
100% bobal

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros un bobal madurado en barrica: Venusto de Bodegas Vibe. Es un vino muy autóctono, ya que está elaborado con la variedad por excelencia de la zona, la bobal, cuyos vinos tintos se caracterizan por su color y estructura, con alta concentración de antioxidantes.

Para su elaboración seleccionan las uvas sometidos a un proceso de maceración prefermentativa para obtener la máxima concentración de aromas seguida de una fermentación a temperatura controlada y un paso por barrica de roble amaricano de cuatro meses.

Color: intenso cereza con borde violeta.
Aroma: intenso dominado por notas de frutas rojas acompañado por notas de vainillas procedentes de la madera.
Boca: carnoso y amplio. Con unos taninos dulces perfectamente conjuntados que le dan la estructura en boca aún siendo muy suave.

Un vino que desde la bodega recomiendan tomar con carne roja, asado, queso semi/curados y carne de caza.

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