Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Conoce a los cinco ‘Soles’ de la gastronomía castellonense
La gastronomía castellonense está de enhorabuena. Esta semana cinco restaurantes de Castelló han sido galardonados en la pasada Gala de entrega de los Soles Guía Repsol y Alimentos de España 2021: Cal Paradís, Daluan, Casa Jaime, Raúl Resino Restaurante y Restaurante Chuanet.
15/04/2021 Gastronomía Sin comentarios
Takayuki Kikuchi, nuevo embajador de la DO Utiel-Requena
El Consejo Regulador ha tenido el honor de nombrar al sumiller Takayuki Kikuchi embajador de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena en Japón “por su compromiso, experiencia y dedicación en difundir la cultura del vino española, y su contribución a la buena reputación de la DO”.
14/04/2021 Zona DO Sin comentarios
La AEPEV abre la convocatoria para los Premios Tácito 2021
El comité de Cultura de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha anunciado una nueva edición de los Premios Tácito cuyas candidaturas podrán presentarse hasta el próximo día 30 de abril, con la finalidad de otorgar un valioso galardón que lleva como lema «Vino es Cultura».
14/04/2021 Actualidad Sin comentarios
Hoy te proponemos uno de los tintos más reconocidos de la IGP Castelló, Lo Roig de Vins L’Estanquer. Un vino tinto complejo y adulto, elaborado con la intención de representar el terroir del Maestrat.
14/04/2021 Zona DO Sin comentarios
Hispano Suizas: la desconexión entre viñas más exclusiva
La llegada de la primavera convierte el enoturismo en una de las experiencias más bellas y gratificantes para los amantes del mundo del vino. Así sería en condiciones normales, pero lo es mucho más si cabe con la actual situación y las limitaciones de movilidad con las que tenemos que convivir. Esta suma de factores […]
Restaurante Barahonda: la esencia de Murcia a enormes bocados
Jaime Nicolau / Fernando Murad Cuando los hermanos Candela, Antonio y Alfredo, dibujaron en su cabeza el maravilloso proyecto de Bodegas Barahonda imaginaron para él una experiencia enoturística que fuese única y que les diferenciase. Para ello cerrarían el círculo con el Restaurante Barahonda, para que los winelovers pusieran la guinda a su visita alrededor […]
Takayuki Kikuchi, nuevo embajador de la DO Utiel-Requena
El Consejo Regulador ha tenido el honor de nombrar al sumiller Takayuki Kikuchi embajador de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena en Japón “por su compromiso, experiencia y dedicación en difundir la cultura del vino española, y su contribución a la buena reputación de la DO”.
Una lanzadera al enoturismo en pleno corazón de Valencia
La actividad de la asociación de PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana) no ha disminuido en estos últimos meses, más bien al contrario. Esta entidad es consciente de las dificultades de sus asociados en este período de pandemia y restricciones, por lo que ha incrementado su compromiso y ha multiplicado su trabajo en diversos frentes.
L’Albufera: un patrimonio universal que debemos preservar
Hay escenarios en los que la palabra sostenibilidad adquiere la mayor de sus connotaciones. Escenarios idílicos de una excepcional belleza natural que son patrimonio de la humanidad y que tenemos la obligación de salvaguardar para las generaciones venideras. Estamos en uno de esos escenarios mágicos.
‘Mute’: desconexión, disfrute y ‘sorbos pensados para crear recuerdos’
Momento ‘Mute’: “un respiro, un silencio, una desconexión”. Este es el concepto que la instagramer Mery Turiel ha conseguido que transmita uno de los proyectos más importantes de su vida, el Mute Pink Moscato, “un vino con el que sentarse a hablar durante horas, lejos de los teléfonos y otros dispositivos”.
Los viticultores se unen para frenar el «enocidio» de Terres dels Alforins
Sostenibilidad, territorio, tradición, cultura y origen deberían formar un todo indivisible desde el cual construir un proyecto con sentido y alma. Una filosofía de vida que en Terres dels Alforins han hecho suya para situarse como una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de la franja mediterránea.
En Tobarra nacen vinos que reflejan esencia, tradición y modernidad
Desde la parte sureste de Albacete hasta el norte de la provincia de Murcia nacen vinos con unas características muy singulares: los vinos con Denominación de Origen Jumilla.
«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»
Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».
«Hay que perder el miedo a probar los vinos de Castelló»
Pedro R. Arias Víctor Bellmunt es el alma mater de Bellmunt i Oliver Viticultors, un pequeño proyecto vitivinícola inaugurado en 2013 en el municipio de Cabanes (Castelló). Su interés y pasión por el mundo de la viña le ha embarcado a levantar una bodega que hoy destaca dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vins […]
Lupanda, el vino nacido en un garaje que duerme en una cueva
Ubicados en el barrio de Las Peñas, en el corazón de la localidad valenciana de Requena, bodegas Lupanda pertenece a la Denominación de Origen Utiel-Requena.
«Nuestra meta debe ser recompensar el esfuerzo del viticultor»
Hoy nos tomamos una copa con Vicent Bellés, gerente de Les Useres, para conocer mejor esta gran bodega levantada en los años sesenta gracias a la unión de 86 viticultores la zona vitivinícola de Les Useres-Vilafamés de Castelló.
Restaurante Barahonda: la esencia de Murcia a enormes bocados
Jaime Nicolau / Fernando Murad Cuando los hermanos Candela, Antonio y Alfredo, dibujaron en su cabeza el maravilloso proyecto de Bodegas Barahonda imaginaron para él una experiencia enoturística que fuese única y que les diferenciase. Para ello cerrarían el círculo con el Restaurante Barahonda, para que los winelovers pusieran la guinda a su visita alrededor […]
Conoce a los cinco ‘Soles’ de la gastronomía castellonense
La gastronomía castellonense está de enhorabuena. Esta semana cinco restaurantes de Castelló han sido galardonados en la pasada Gala de entrega de los Soles Guía Repsol y Alimentos de España 2021: Cal Paradís, Daluan, Casa Jaime, Raúl Resino Restaurante y Restaurante Chuanet.
Castillo de Benízar Cabernet Sauvignon Rosado
Vino joven. Monovarietal elaborado con los primeros mostos de los mejores viñedos de Cabernet Sauvignon.
Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.
Takayuki Kikuchi, nuevo embajador de la DO Utiel-Requena
El Consejo Regulador ha tenido el honor de nombrar al sumiller Takayuki Kikuchi embajador de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena en Japón “por su compromiso, experiencia y dedicación en difundir la cultura del vino española, y su contribución a la buena reputación de la DO”.
Hoy te proponemos uno de los tintos más reconocidos de la IGP Castelló, Lo Roig de Vins L’Estanquer. Un vino tinto complejo y adulto, elaborado con la intención de representar el terroir del Maestrat.
Vive el interior de la Comunitat Valenciana con Temps de Interior
Disfruta de experiencias gastronómicas, atrévete con el turismo activo, descubre entornos únicos o fascínate con pequeños pueblos. La mejor manera de vivir el interior de la Comunitat Valenciana es a través del club de producto que mejor lo conoce: Temps de Interior
Lo que siempre quiso saber sobre el rosado (y no se atrevió a preguntar)
El rosado está de moda, o eso dicen los cazadores de tendencias. Este tipo de vino, denostado durante mucho tiempo, vive un momento dorado a nivel internacional. Su consumo se ha incrementado exponencialmente en las últimas dos décadas, hasta el punto en que casi un tercio de los vinos tranquilos consumidos hoy en el mundo son rosados. ¿Conoces el potencial de los rosados de Utiel-Requena?
¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande
Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.
DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro
Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema «De aquí: consume local, apoya lo nuestro». ¿Te sumas?
