Montes: el primer Bib Gourmand Michelin en Valencia
Hace algunos años recibimos una comunicación que nos decía que habíamos sido elegidos como BIB GOURMAND Michelin en Valencia.
Listas las VI Jornadas Gastronómicas de Camí Vell
Las populares jornadas gastronómicas de Camí Vell tienen lista su sexta edición, con la firma Chozas Carrascal como bodega de cabecera. Ayer se presentó en la FEHV.
Vino Tinto: gastronomía con el vino en los altares
Un buen amigo lleva semanas dándome la vara con que vaya a conocer un restaurante llamado Vino Tinto. Junto al Teatro Olympia.
Una de las calles que más negocios de hostelería, leáse restaurantes, cafeterías o pubs, reúne en su corto recorrido, es la de Vicente Sancho Tello.
A la altura del número veinte, si se fijan en la pared, porque hay que fijarse, hay una pequeña oveja negra.
Aquarium es uno de los locales más veteranos de Valencia. Casi 60 años se esconden detrás de una de las barras más destacadas de la ciudad en su franja de negocio. Aguanta todos los envites apoyándose en la profesionalidad de sus trabajadores que suman 300 años con la chaquetilla blanca.
Bobal: Amor a la tierra, amor al producto
Paco y Carmen me han reafirmado en mi creencia de que todo está por descubrir y que siempre se puede hacer algo nuevo, si se quiere.
La cocina valenciana se reivindica desde Alicante
La Academia Valenciana de la Gastronomía reparte sus galardones anuales cuando se cumplen 10 años de su fundación.
II Premios Anuales DO Arroz de Valencia
David Albelda, el artista Manolo Boix, Salvador Gascón, la familia Santaeulalia y la cooperativa Coopsemar reciben los II Premios Anuales de la DO Arroz de Valencia.
Ricard Camarena ofrece un menú de clásicos a mediodía
Ricard Camarena quiere ofrecer la oportunidad a sus clientes de poder disfrutar de un menú de mediodía que estará formado por alguno de sus platos más clásicos.
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