La copa del día

Hoy os proponemos un vino muy especial, un Vino de Pago, el más alto reconocimiento de un viñedo en España. Concretamente nos vamos hasta el Pago de los Balagueses para hablaros de Pago de los Balagueses Syrah de Bodegas Vegalfaro. 

Hoy ponemos rumbo al triángulo mágico que forma Terres dels Alforins, dentro de la demarcación de la Denominación de Origen Valencia, para proponeros que llenéis vuestras copas con Negre, un vino que elabora la bodega Vinya Alforí exclusivamente con la variedad macabeo. 

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta la zona de Utiel-Requena para que llenéis vuestras copas con un vino de color rosado pálido. Os poponemos El Jugón Rosado de Coviñas, una referencia elaborada exclusivamente con la variedad autóctona de la zona: la bobal.

Hoy ponemos rumbo a Murcia, concretamente hasta el municipio que abarca la Denominación de Origen Jumilla, para proponeros un vino muy canalla: Vivir Sin Dormir. Es una referencia que forma parte de la gama ‘Canalla’ de Bodegas Arrráez, vinos enfocados para un público inconformista y concebidos para acabar con la seriedad que históricamente se le ha dado al vino.

Hoy os proponemos un vino que refleja el paradigma del arte en el vino: Waltraud de Familia Torres. No solo lleva el nombre de la mujer que inspiró el vino, sino que plasma también su obra en la etiqueta.

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros que llenéis vuestras copas con Blanco de Roberto, un vino de Dominio de la Vega elaborado con viñedos de la variedad Sauvignon Blanc cultivados de forma ecológica.

Hoy ponemos el punto en el mapa en el territorio de la Denominación de Origen Valencia para proponeros que llenéis vuestras copas con Huella de Syrah, una referencia que elabora Bodegas Vegamar exclusivamente con la variedad de uva syrah. Este es uno de los cuatro vinos que dan forma a la gama ‘Huella’ de la bodega.

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta el triángulo mágico que forma Terres dels Alforins, para proponeros un rosado moderno y sorprendente. Hablamos de Clos de Lôm Monastrell, una referencia que elabora Clos de Lôm con monastrell.

El vino que os proponemos hoy es de venta exclusiva para hostelería, así que si os topáis con él en la carta de un restaurante, no dudéis en pedirlo. Hablamos de Marnes Tinto, un vino joven con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante, que elabora Bodegas Xaló exclusivamente con la variedad giró. 

Javi Revert está conquistando los paladares más críticos del mundo, tanto que uno de sus vinos ha logrado conseguir los codiciados 99 puntos Parker. Así que prepararos, porque hoy queremos proponeros uno de ellos. Os contamos más sobre Sensal, un vino de paraje que se elabora con uvas procedentes de diferentes parcelas.