Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Uva procedente de los mejores viñedos de la finca Casa Corones, ubicada en el corazón de Fontanars dels Alforins a 650 m sobre el nivel del mar.
La construcción de la bodega asoma con su característica silueta de líneas sencillas y simétricas en contraste con los viejos caseríos que la rodean. Aún así, está perfectamente integrada en el paisaje del valle, construida con materiales tradicionales y rodeada por los viñedos que le proporcionan la preciada materia prima.
100% monastrell elaborada como antiguamente lo hicieron los frailes, en los tradicionales depósitos de cemento. Es un vino de finca, procedente de varias parcelas de Casa Los Frailes a partir de viñedos de 25 años de monastrell en riguroso secano.
En 1920 se lanzan al mercado los primeros Viña Real. Eran vinos que conjugaban la personalidad, carácter y elegancia de la Rioja Alavesa con la redondez y equilibrio de una perfecta crianza. En sus 100 años de historia, Viña Real no ha dejado de elaborar vinos de gran calidad. Viura: 75% | Tempranillo: 15% | […]
El vino y las lías finas seleccionadas son sometidas a batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca.
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 10ºC de temperatura. Mesa de selección manual.
Rosado joven. Vendimia de cada variedad por separado. De cada variedad se hace un sangrado tras maceración pelicular a 10ºC durante 7-10 horas.
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino tiene una crianza en barricas de roble Francés. Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. […]
Antima es el vino emblema de Empordàlia, resultado de la selección de las mejores uvas de sus viñas más viejas, fruto del trabajo de muchas generaciones de viticultores arraigados al Empordà.
La Font de la Figuera (Valencia). Estructura de cabernet sauvignon, equilibrio de tempranillo, inspiración de syrah y redondez de merlot. La crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y posterior afinamiento en botella, acaban de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega.
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