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Audentia Petit Verdot

22 julio, 2020

 

Audentia Petit Verdot
Bodegas Murviedro
DO Valencia
Petit Verdot

El Coraje, ‘Audentia’ en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el período de la Reconquista. En Murviedro honran su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter.

Área de Producción
La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

Selección de las mejores uvas de la variedad Petit Verdot. Maceración en frío durante 10 días a 14ºC. Fermentación a 26ºC durante 5 días. Maloláctica en depósito.

Color: rojo intenso con reflejos granates.
Aroma: de intensidad alta, con recuerdo a frutas rojas balsámicas y un final mentolado.
Sabor: vinoso, con paso de boca elegante, buen cuerpo y acidez fresca.

Audentia Petit Verdot es un ideal para acompañar con carnes de caza, arroces y quesos. Para apreciar sus características debe servirse a temperatura de bodega (16-18ºC), evitando un servicio a temperaturas más elevadas.

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