La copa del día

Salia 2020 es el vino de pueblo (todos los viñedos proceden de un mismo municipio y es reflejo de la identidad vitícola del pueblo, en este caso Ledaña) de Finca Sandoval. Se trata de un tinto joven, con crianza de 12 meses en barricas de 300 litros, que mezcla la Syrah con la Bobal.

Viento sobre la Piel Cooperativa de Viver IGP Castelló 100% syrah Os proponemos la copa del día: Viento sobre la Piel, un monovarital 100% syrah, elaborado por la Cooperativa de Viver. Este vino, que cuenta con el sello de la IGP Castelló, proviene de los viñedos de syrah que la cooperativa tiene en dos municipios […]

Hoy nos trasladamos hasta una parcela de Cariñena del pueblo de Torroja, en el Priorat, para conocer la copa del día de hoy: La Escaleta.

Hoy os proponemos un vino muy alicantino, elaborado con una variedad muy característica de La Marina Alta, la Moscatel. Y es que la referencia que os recomendamos nace en las tierras de esta comarca, en Teulada: Vent de Gregal de Bodega Teulada.

Os presentamos un vino mediterráneo de carácter medio y sabroso, un vino que conserva la fruta y que tiene un ligero toque de roble francés. Hablamos de Casa Benasal Crux, un tinto con Denominación de Origen Valencia que elabora la bodega Pago Casa Gran con la variedad Monastrell. 

Nada se fuerza en Cien y Pico, lo cual es fácil de lograr porque todo lo que pueda desear en el vino se entrega desde allí en masa, con raza caballeresca. Cien y Pico Doble Pasta es Garnacha Tintorera vinificada tradicionalmente con un poco de roble francés nuevo. Su garnacha es cultivada en suelo de arcilla sedimentaria rica en piedra caliza, roja, arenosa de la era del Mioceno.

El Pecado  La Cueva de Baco Wines DOP Alicante Cabernet Sauvignon La Cueva de Baco Wines elabora vinos que son el resultado de una cuidada selección de parcelas singulares para pequeñas producciones. Hoy os proponemos uno de sus vinos con Denominación de Origen Protegida Alicante que nace de la variedad Cabernet Sauvignon: El Pecado.  Más […]

Os proponemos la copa del día: Domine Rosado, un monovarital 100% tempranillo elaborado por la Bodega Thesaurus con el sello de la DO Cigales.

Llano Quintanilla es un tinto joven de Bodegas Evine (DO Yecla). Es un coupage de monastrell y syrah, procedentes de cepas viejas en vaso, sobre terreno arcilloso y fértil. Se produce mediante sangrado directo y fermentación en frio a 16 ºC durante 20 días. El vino experimenta una explosión de aromas durante dicho proceso.

Calzás Pie Franco es un tinto monovarietal monastrell de Bodegas Xenysel (DOP Jumilla). La Finca de los Calzás se trata de un viñedo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir para corregir su desnivel. Las uvas de Pie Franco son seleccionadas de una única finca.