Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Las cartas de los restaurantes se mueven y nosotros con ellas. Les contamos los pequeños bocados de actualidad de la gastronomía.
El Pollo bicicleta y otras historias para disfrutar de las vacaciones
De verdad que una vez al año, no hace daño. Y esto viene a que, teóricamente, es tiempo de vacaciones y ya está bien de hacer lo que hacemos durante todo el año. Hay que disfrutar de días de descanso y aquí tiene protagonismo la compañera, madre, ama de casa y todo lo que ustedes quieran.
La Cena Más Divertida de Kaymus
El chef Nacho Romero y su Restaurante Kaymus son una referencia obligada de la alta gastronomía en Valencia. Y esta semana explotan su faceta más divertida con Menú Cocktails con los fenómenos de Més que Barmans, los hermanos Talens e Hilario Fombuena, referencias nacionales en el mundo de la coctelería.
All i Pebre, un tesoro en La Albufera
Es uno de los platos tradicionales de nuestra querida Albufera y una de las banderas de El Palmar, que el próximo lunes acoge la séptima edición del Concurso de All i Pebre illa d’El Palmar, un certamen que nace por iniciativa de la Asociación de Hostelería de esta localidad para poner en valor el plato más emblemático de su cocina autóctona.
La primera Cata de Cervezas y Algas tendrá lugar en el Mercado de Colón el próximo lunes, 11 de julio a las 20:30. Botón de queso alga Codium, Ensaladilla Marina, Guiso de garrofones con alga Pistilata, tartar de atún con algas Kombu y de postre, chocolate con hinojo marino y aceite de oliva extra con sal en escamas de lechuga de mar.
La Firma presenta a lo grande su nueva carta
La Firma presentaba esta semana su nueva carta a más de 250 invitados. Entre las creaciones que más asombraron: la Ensalada de Tomate con Ventresca y Crujiente de Cebollino, el Pulpo Braseado sobre Patatas y Crujiente de Pimentón de la Vera, la Sardina de Bota con peineta de Parmesano o el Rabo de Toro a la Cordobesa.
Verano con V de Cava Valenciano en Sra. Cook
El restaurante presenta unas jornadas gastronómicas para la próxima semana en las que el invitado de lujo será el cava. Durante cuatro días podrán degustarse menús cerrados de maridaje con cavas valencianos tanto de comida como de cena. Además, cada día una bodega será la protagonista en un ambiente único preparado por la Sra. Cook para la ocasión.
Conoce los rellenos de las empanadas caseras de San Telmo
Asador San Telmo te invita a conocer los deliciosos rellenos de sus empanadas caseras. Con tomate, mozzarella y albahaca; con espinacas, queso de cabra y tomate seco; de ternera… todo un universo por descubrir.
La noche mágica en Alejandro del Toro
Alejandro del Toro ha preparado un menú muy especial para celebrar una de las noches más mágicas del año, la de San Juan. Celebra el solsticio de verano de una manera diferente y déjate envolver por la magia de Alejandro del Toro.
El plato de la semana de Tapería Hispania
Que anuncian calores y a lo bestia. Es normal, estamos en verano y lo que no vamos a pretender es que nos pongamos los abrigos de visón.
Tapería Hispania ha preparado un antídoto para estos calores que, supuestamente, nos vienen encima.
Sergi David contra Atún Goliat
No se me asusten que no es que Sergi haya engordado por arte de magia.
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