Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Jaime Nicolau
Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.
El orgullo más grande es teneros ahí
“Los platos los cocinan los cocineros, el vino, los enólogos y bodegueros; y la información la transmiten los periodistas”. Así terminamos el lunes nuestra presentación del Anuario 5barricas que el próximo sábado encontrarán de manera gratuita los lectores de El Mundo CV.
El cava valenciano vive desde hace años un momento dulce basado en la enorme calidad de un producto que se beneficia de las condiciones climáticas únicas de Requena para la elaboración de estos espumosos. Este año se venderán más de 7 millones de botellas de cava valenciano.
Justo en la semana grande del cava valenciano, con su Feria en el Mercado de Colón de Valencia el pasado fin de semana y el Brindis del cava este próximo en Requena, salta la polémica con la intención de la DO Cava de limitar las plantaciones de variedades de cava en todos los territorios adheridos a esta DO hasta 2020 alegando una masiva plantación que perjudicaría la calidad y el control.
Los cavas valencianos que no te debes perder
Llega este fin de semana la V Edición de la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón como os hemos venido contando. Con este post queremos adelantaros lo que vais a encontrar para que tengáis una guía previa del evento. Y es que el cava valenciano está claramente de moda y los productores demandan en su tierra que esta Navidad todos brindemos con vinos y cavas de la Comunitat.
¡Ya está aquí: Feria del Cava Valenciano!
El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 24 de noviembre arranca la quinta edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El certamen se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 26.
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