Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies · Acepto · No acepto

Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

Actualidad

Juan Miguel Tolosa, el hombre que salvó las viñas y ahora es referencia en la DO Manchuela

Juan Miguel Tolosa es el artífice de lo que es Vega Tolosa hoy en día: una apuesta total hacia los vinos ecológicos y una filosofía de amar y mimar a la viña que han llevado a esta bodega de Casas Ibañez a ser una de las potencias de la Denominación de Origen Manchuela, y un ejemplo a seguir en toda España de cómo hacer las cosas bien.

La DO Ribeira Sacra, protagonista en el XXII Salón de los Mejores Vinos de España

El 28 de noviembre a las 18.30 en Ifema Madrid, la enóloga María Isabel Mijares, junto con el Presidente del Consejo Regulador, José Manuel Rodríguez, guiarán una cata comentada de los vinos de Ribeira Sacra mejor valorados por la Guía Peñín.

El programa de radio ‘No es un día cualquiera’ visita la DO Utiel-Requena

El magacín radiofónico ‘No es un día cualquiera’ de RNE visita este fin de semana la Casa de la Cultura de Utiel, desde donde se emitirá en directo el programa con sus secciones habituales y un especial hincapié en el sector vitivinícola y los recursos enoturísticos, patrimoniales y culturales de Utiel-Requena.

Antonio Martínez: «En la terreta tenemos grandísimos productos y vinos, y muchas veces no apostamos por ello»

El pasado 14 de noviembre, el alicantino Antonio Martínez, de 32 años, conseguía el premio a mejor sumiller de la Comunitat Valenciana 2022. Le entrevistamos para conocer sus sensaciones tras el galardón y conocer un poco más acerca de su profesión.

Castelló en el plato con las XII Jornadas Gastronómicas de Arroz a Banda

Hasta el 4 de diciembre, el Grao de Castelló vuelve a celebrar un año más sus tradicionales Jornadas Gastronómicas de ‘Arroz a banda’; una de las fiestas culinarias más destacadas de la provincia. En su duodécima edición, hasta 11 restaurantes del distrito marítimo ofrecen un menú basado en esta especialidad de arroz con el pescado de la lonja de Castelló como protagonista.

La XI Edición de Mejor con Vino llega a Casas Ibáñez con arte y cocina de autor

Desde FEDA, junto con Eurocaja Rural, ya está todo preparado para celebrar los vinos de la Manchuela el próximo día 1 de diciembre. Además, a través del proyecto Vidartis, se desarrollará una obra de arte en directo durante el juego de cata, que se visualizará al final.

La DOP Jumilla pone el broche de oro al Congreso Región de Murcia Gastronómica 2022

El pasado 7 de noviembre la DOP Jumilla ofreció una cata muy especial en el marco de la última jornada del Congreso Culinario.
Un recorrido que acercó a los asistentes a los distintos municipios que engloban la Denominación de Origen Jumilla a través de una selección de ocho vinos cuidadosamente seleccionados por la sumiller María José Ayala, quien fue la encargada de llevar a cabo brillantemente esta cata sensorial.

Llega la nueva añada de los vinos profundamente alicantinos de Las Virtudes

Las Virtudes presenta las nuevas añadas de sus vinos blancos Esencia del Mediterráneo, Vinalopó Blanco y LaVirtu del Mar. Así, se convierten en los primeros vinos de la añada 2022 de la Denominación de Origen Protegida Alicante en salir al mercado.

El panettone con higos y Fondillón de Raúl Asencio que ha triunfado en Roma

El confitero alicantino Raúl Asencio ha elaborado un panettone artesanal con higo de Aspe, fondillón de Monóvar y miel de Elche con el que ha conseguido la medalla de plata en el prestigioso campeonato de la Federación de Pastelería, Heladería y Chocolatería de Roma.

Segunda edición de Wine Next Generation: la digitalización como prioridad para el futuro vitivinícola español

Más de cien de bodegas y empresas tecnológicas se dan cita en Logroño para compartir los últimos avances y retos para la transformación digital del sector vitivinícola. La presidenta de La Rioja defiende la importancia de la digitalización agroalimentaria para mejorar su competitividad y rentabilidad.