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El Consejo Regulador de la D.O Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar han organizado para el próximo jueves, 13 de julio, la jornada ‘Dos décadas de ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena’. En la jornada se presentará el ‘Manual para un óptimo manejo del viñedo’, en el que se recogen una serie de recomendaciones de cultivo dirigidas a los viticultores, tras dos décadas de ensayos en los viñedos de la D.O. También se pretende señalar las nuevas necesidades que hay que afrontar en los próximos años como consecuencia de los efectos del cambio climático.

El verano es una buena oportunidad para disfrutar de los atractivos enoturísticos que tiene nuestro país. Así, para este período estival, diferentes bodegas y establecimientos de la Ruta del Vino de Rueda han programado una serie de actividades relacionadas con el vino para hacer las delicias de los winelovers, como enopaseos, catas al atardecer o nocturnas, visitas a bodegas o catas maridadas.

Los presidentes de la Confederación Empresarial de Empresarios Turísticos de la Comunitat Valenciana (CET-CV), Luis Martí y Manuel Espinar han comparecido ante los medios de comunicación para ofrecer las perspectivas de la temporada de verano.

Valencia ha celebrado este sábado el Día de la Horchata y la Chufa, un homenaje a esos dos productos tan valencianos en el que no han faltado las degustaciones, las demostraciones de cocina en vivo (show cooking), los talleres infantiles, la música, la exhibición de maquinaria, y la venta de diferentes productos elaborados con chufa u horchata, como cosméticos, aceite o cerveza.

La psicóloga, Natalia Pedrajas, y el Youtuber, Chema Solís, han cambiado su vida con un cuerpo y mente más saludable sin tener que pasar por dietas ni una operación bikini. Su reto: ayudar a 10.000 personas en el año 2017, realizando diferentes acciones por España y Latinoamérica con eventos presenciales, contenido digital, vídeos, eBooks, Webinars y mucho más.

Bodegas Las Virtudes acaba de presentar las nuevas añadas de ‘Patojo’ y ‘Casa Ritas’, los dos vinos de su proyecto Patrimonio Monastrell con el que la bodega villenense quiere recuperar y mantener una variedad singular a la que ven un «tremendo potencial», y de la que salen vinos autóctonos de alta expresión.

‘Con pan y vino se anda el camino’. Este es un típico refrán español que viene que ni pintado para ilustrar la iniciativa que un par de emprendedores malagueños lleva desarrollando desde hace tres años, el Cavino, y que permite ‘realizar’ el Camino de Santiago visitando sus bodegas, catando sus vinos y disfrutando de la gastronomía típica de las zonas que atraviesa.

El Mercado de Colón de Valencia rinde homenaje esta semana al tomate. Así, del 3 al 9 de julio, cada uno de los restaurantes y cafeterías del espacio gastronómico tendrán en su carta carta platos especiales con el tomate valenciano como protagonista, al que darán el toque especial y diferenciador de cada establecimiento.

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), organiza hasta el próximo 16 de julio la primera edición de “Terraceo en Valencia”, una campaña para dar a conocer la gastronomía local a pie de calle a través de las terrazas de una veintena de locales situados en algunos de los lugares más turísticos y con más encanto de la ciudad.

Con la llegada del verano la Ruta de Barras 0’0 de smart center Valencia se desplaza al mar y hace su cuarta parada en el Restaurante La Marítima, situado en el edificio Veles e Vents. Para la ocasión, Javier de Andrés y su equipo han preparado una clóchina con holandesa de mango y algas, una creación muy smart: con mucho color, divertida, robusta y sofisticada. Como siempre, 50 céntimos de la recaudación de cada tapa irán destinados a la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER).