Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
24 diciembre, 2023
Etern
Celler Ritme
DOQ Priorat
75% Cariñena y 25% garnacha
Hoy os proponemos Etern, en castellano eterno, un vino bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Calificada Priorat que elabora el Celler Ritme con dos variedades diferentes, aunque ambas autóctonas: cariñena y garnacha.
Eterno porque los viñedos extremos que crecen en las laderas de las colinas del Priorat son eternos, resistentes, profundos y espirituales. Es un vino que proviene de una selección de hermosas y excepcionales viñas viejas de 70 a 95 años de muy bajo rendimiento. El vino es envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino Allier de una selección especial de la tonelería, levemente tostadas.
Color: cereza, borde granate.
Aroma: balsámico, especias dulces, fruta confitada.
Boca: vino potente, sabroso, mineral y elegante. Taninos maduros.
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