Ole de Passion

Ole de Passion
La Cepa de Pelayo
DO Manchuela
100% Macabeo

Para la copa del día de hoy os recomendamos este vino de la variedad 100% macabeo, variedad autóctona de la zona de la Manchuela que ofrece la bodega La Cepa de Pelayo y recibe el sello de calidad de la Denominación de Origen Manchuela.

Este vino está elaborado con la selección de los mejores racimos de la variedad macabeo y destaca porque el 80% es criado en depósitos de hormigón durante 7 meses sobre sus lías y el 20% es criado en barricas de roble francés.

Color: Amarillo pálido, perfectamente limpio y brillante.

Aroma: Intensidad aromática media-alta y aromas primarios de pera y manzana

Boca: Vino joven e intenso que marca la acidez en el primer trago. Un vino con cuerpo y volumen con un paso muy agradable.

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