Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
31 enero, 2024
Bobal Icon
Bodega Vega Tolosa
DO Manchuela
100% Bobal
Os proponemos la copa del día: Bobal Icon, un vino ecológico y vegano, elaborado por Bodega Vega Tolosa con una selección de las mejores uvas de bobal de cepas viejas. Un tinto diferente, armoniosos y con personalidad que, expresa la singularidad de su procedencia: el microclima y la localización privilegiada de los viñedos de más de 80 años y un paso de 6 meses de crianza en barrica de roble francés.
Bobal Icon marida a la perfección con quesos manchegos curados y semicurados, atascaburras y chuletas de cordero manchego.
Color: Rubí intenso.
Aroma: Recuerdos de mermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales.
Boca: Es suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de amarga cereza, ciruela y grosella negra.
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Un comentario en
Un gran vino con una excelente calidad.
Como matiz os diría que éste vino tiene una buena acidez que le va a dar una vida en botella larga. Supongo que querías decir que tenía un tanino suave. Muchos saludos.