Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
1 julio, 2021
La DOP Jumilla es una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España, su tradición vitivinícola es milenaria, como acreditan los restos de vitis vinífera hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una zona que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 metros. Un total de 22.700 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, cultivado en vaso, y ubicado sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 950 metros.
El clima de esta zona es continental con influencia del Mediterráneo. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician la escasa incidencia de plagas y enfermedades, lo que permite un alto porcentaje de cultivo ecológico. La uva Monastrell es la base del 70% de los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen Protegida.
El pasado lunes 28 de junio se celebró, en el Real Casino de Murcia, una cata innovadora y diferente que se preparó desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, de la mano de Pedro Martínez, reconocido sumiller ceheginero. Se trató de una selección de 14 vinos ganadores de medalla de oro en el XXVII Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla, que fueron presentados en un ejercicio de cata que pretendía sorprender y divertir a los catadores que estuvieron presentes, con el fin de aumentar sus conocimientos e impresiones sobre los vinos de la DOP Jumilla.
La cata estuvo destinada a un público especializado, sumilleres, distribuidores y expertos del mundo del vino. Desde el CRDOP Jumilla, se ha quiso ofrecer una selección especial con la que se pretende dar apoyo principal al sector de la hostelería, principales transmisores y prescriptores de los vinos DOP Jumilla al cliente final. Quien conoce a Pedro Martínez sabe que es un gran conversador, y su conocimiento sobre vino y gastronomía, además, su sabiduría sobre el mundo de la hostelería aportó conocimientos de valor a los privilegiados que pudieron estar presentes en esta cata inaugural.
La sesión que se tituló: “Cata de oros XXVII Certamen de Calidad DOP Jumilla, por Pedro Martínez”, se celebró en el Real Casino de Murcia a las 11 horas de la mañana, tuvo un aforo limitado a 25 personas. Estas pudieron inscribirse a través de la página web de Verema, el portal de habla española más importante del mundo del vino. Una vez terminada la cata de la DOP Jumilla, se abrió al público el salón de vinos, dedicado a los amantes y profesionales del vino. Una cita enológica que se estrenó en la ciudad de Murcia y en la que la DOP Jumilla estuvo representada con 14 bodegas: Bodegas Luzón, Esencia Wines, Bodegas Alceño, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, Bodegas BSI, Bodegas Silvano García, Ego Bodegas, Bodegas Carchelo, Bodegas Bleda, Bodegas Viña Elena, Bodegas Pío Del Ramo, Bodegas San Dionisio, Bodegas Fernández y Bodegas Juan Gil, asistieron presencialmente dando a conocer sus vinos y ofreciendo explicaciones y conocimiento a los asistentes.
El acceso al salón fue posible siguiendo todos los protocolos anti Covid, en horario de 12 a 15 h., y de 17 a 21 h. El aforo fue limitado, y el límite máximo se respetó en todo momento, teniendo en cuenta las medidas de higiene y de seguridad necesarias.
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