Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
29 junio, 2018
El Coraje, “Audentia” en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el periodo de la Reconquista. En Murviedro honramos su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter.
Área de Producción
La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país, a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde hace siglos se cultiva cepas en los suelos calizoarcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso, dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Variedades de Uva
60% Sauvignon Blanc y 40% Muscat
Vinificación
Vinificación con maceración pelicular en frío y fermentación a 14ºC para la Sauvignon Blanc. La variedad Muscat se elabora bajo la técnica de maceración carbónica. Ensamblaje y breve homogeneización en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado.
Color: amarillo pálido con reflejos verdes.
Aroma: recuerdos de fruta tropical con intensidad alta.
Boca: delicado, frutoso y muy refrescante.
Sugerencias de Servicio
Audentia Sauvignon Blanc & Muscat es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces. Servir entre 6 y 8ºC.
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