Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
15 febrero, 2017
Tinto con crianza, Monastrell, 16 meses en barrica, DO Yecla, 700 metros, norte–sur, suelo pedregoso –arenoso. Viñas más de 60 años, 1.600 cepas/ha. Conducción en vaso, rendimiento 1.500–1.800 kg/ha.
Color: rojo grana oscuro y brillante.
Aroma: en nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura perfectamente ensambladas con los elegantes especiados (cacao, tabaco).
Boca: es graso, carnoso y bien estructurado. Una rica frutosidad y agradable acidez envuelven de forma armoniosa los tostados, con un final largo y sedoso, de tanicidad dulce y envolvente.
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