14 mayo, 2019
100% Tempranillo (Tinto Fino)
Color: Rojo cereza picota muy cubierto con tonalidades violáceas.
Aroma: En nariz es franco y elegante con una base compleja de frutos negros maduros. El aroma es muy vivo perdurando la frescura tras su crianza y dejando los terciarios en un segundo plano enriqueciendo el conjunto.
Boca: En boca es equilibrado, de gran volumen y paso fácil con un postgusto largo y persistente.
Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de entre 12 y 25 años de edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
Este vino lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega. Anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas, pero a partir de la cosecha del 98 estos conceptos desaparecen. Esta marca ahora solo se refiere al vino elaborado con viñedos de entre 12 y 25 años.
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