Royal de Novos Blanco

Royal de Novos Blanco
Novos
DO Utiel-Requena
Chardonnay y Xarel·lo

Hoy llenamos nuestras copas con un blanco vibrante y sedoso, donde la chardonnay y la xarel·lo se unen para ofrecer una frescura cautivadora y una elegancia sutil que perdura. Hablamos de Royal de Novos Blanco, un vino que elabora la bodega Novos bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Se trata de un vino trabajado en pequeñas producciones, es decir, producen un total de 3500 botellas. Para su elaboración, fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Traiegan y reposan en depósitos de inoxidable junto a sus lías finas hasta el embotellado.

Color: amarillo pajizo con reflejos brillantes.
Aroma: predominan los aromas a fruta blanca, pera y cítricos. Aromático con matices de botánicos del Mediterráneo y toques de miel con fondo floral.
Boca: sabor vibrante, sedoso con una frescura cautivadora. Redondo y persistente.

Un  vino que marida perfectamente con multitud de platos como pescados blancos, mariscos, arroces mediterráneos, aves de sabor suave, verduras a la plancha, quesos frescos, pastas con salsas ligeras, platos con cítricos, recetas con hierbas aromáticas o elaboraciones con toque salino.

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