Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
22 junio, 2026
Nebla Verdejo
Bodegas Vicente Gandía
IGP Tierra de Castilla
Verdejo
Hoy ponemos rumbo al territorio vitivinícola que abarca la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tierra de Castilla para proponeros que llenéis vuestras copas con Nebla Verdejo, un vino que elabora Bodegas Vicente Gandía exclusivamente con esta variedad blanca, la verdejo.
Esta referencia es una de las que da forma a la gama ‘Nebla’ de la bodega. ‘Nebla’ nace donde existen unas condiciones únicas de cultivo. La fantástica combinación de las frescas temperaturas nocturnas, la niebla matutina y el sol del mediodía hacen que los vinos cultivados en estas zonas sean excepcionales.
Nebla expresa la frescura y jovialidad con que amanece el día después de una noche de vendimia. Esa mezcla perfecta y singular entre el frío de las noches y el sol de las mañanas, dan como resultado este monovarietal 100% verdejo de gran expresividad frutal y fresco paladar.
Tras controlar la maduración se realiza la vendimia nocturna en el mes de septiembre para aprovechar las frescas temperaturas que ayudan a preservar los aromas. Se efectúa una ligera maceración en frío para potenciar la intensidad aromática del mosto, antes de su fermentación controlada a bajas temperaturas durante un periodo de 18 días.
Color: atractivo color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Aroma: en nariz nos encontramos con toda la tipicidad de la verdejo: hinojo, heno recién cortado y frutas tropicales (piña y mango).
Boca: su paso por boca es untuoso con un gran final afrutado y una acidez refrescante.
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