Viña Teulada

Viña Teulada
Bodega Teulada
DOP Alicante
Moscatel

Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente hasta el municipio de Teulada, en la comarca de la Marina Alta, para proponeros un vino muy gastronómico: Viña Teulada de Bodega Teulada, un vino blanco seco de moscatel de la Marina.

Color: con tonalidades amarillo pálido con matices dorado claro.
Aroma: florales intensos típico de la moscatel. Se perciben notas sutiles de flor de azahar, jazmín y otras flores blancas. Aromas frutales como cítricos a naranja o limón; también se dejaron salir frutas de hueso.
Boca: fresco y afrutado. La moscatel de Teulada aporta un carácter jugodo y presenta toques cítricos y de frutas blancas. Con una acidez moderada que contribuye a la frescura general. Tiene un cuerpo de ligero a medio, fácil de beber.

Es un vino joven seco qye no tendría niveles perceptibles de azúcar residual. La sequedad se equilibra con los perfiles aromáticos y frutales característicos de la moscatel.

Es muy gastronómico. Al ser seco y fresco armoniza muy bien con mariscos como gambas, langostinos, majillones y pescados blancos como lubiona o dorada, ya sea a la parrilla o al vapor.

También es perfecto para tomar con ensaladas frescas, con la combinación de sabores cítricos y frescos del ceviche, con quesos suaves como mozzarella, con platos de pollo a la parrilla o pollo con hierbas frescas, platos de cocina mediterránea, aperitivos y tapas, o incluso con sushi y comida asiática.

Si quieres conocer más sobre este vino, no puedes perderte el vídeo que te dejamos a continuación:

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