Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
23 October, 2024
Marnes Blanco
Bodegas Xaló
DOP Alicante
Moscatel de Alejandría
Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente hasta la zona de la Marina Alta, para proponeros la copa del día: Marnes Blanco, un vino que elabora Bodegas Xaló con la variedad autóctona moscatel.
Marnes Blanco pertenece a ‘Marnes’, una gama de vinos muy completa enfocada exclusivamente a la hostelería. Es una gama muy completa que permite a los establecimientos ofrecer a sus clientes un amplio abanico de posibilidades. Concretamente el Marnes Blanco está elaborado con uvas de Moscatel de Alejandría, un vino seco, fresco y muy aromático.
Color: es un vino claro y transparente, brillante y atractivo a la vista. Acompañado de un color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos.
Aroma: tiene una alta intensidad aromática. A copa parada se perciben reflejos de aromas limpios y frescos de flores blancas, frutas blancas, y cítricos. Sin duda estamos ante un vino elaborado con la variedad de uva más representativa de la Marina Alta. A copa agitada se intensifican los aromas florales, apareciendo también aromas de pétalos de rosa, y aumentando la sensación de frescor.
Boca: es seco y muy fresco. Posee un equilibrio perfecto entre acidez (notablemente alta, que resalta el frescor) y frutosidad. El retrogusto final es ligeramente amargo, pero muy agradable, típico de la variedad moscatel.
Excelente acompañante con arroces, pescados o como aperitivo.
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